柠檬水的热量,柠檬水能减肥吗?
一杯蜂蜜冰雪城柠檬水的热量在50卡左右。柠檬水的热量很低,因为只有柠檬和水,柠檬的含糖量在0.5%左右。被这么多水稀释后,热量可以忽略不计。
有的人会加一些蜂蜜调味,加糖的柠檬水热量可能更高,大概100克20-40卡。一般来说,一杯冰镇柠檬水热量很低,可以在饭后1-2小时内饮用,不仅能很好地吸收营养,还能促进食物消化。
制作柠檬水的注意事项
带皮泡水更有营养:柠檬一定要去皮切薄片,因为皮含黄酮类物质较多,比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油也主要在皮中,柠檬皮中的香气成分切成薄片很容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,含有一些苦味的黄酮类物质,也是有益成分。有点苦味,配合酸味。热天喝可以解渴。
60~70℃的水温比较合适:泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如果用开水浸泡,会有更多的苦味物质溶出,比如橙皮苷。有人担心水温过高会导致维生素C流失,其实柠檬的酸性更强,维生素C在酸性条件下耐热性更好,不那么容易流失。因此,浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。
参考以上内容?百度百科-柠檬水