挑食的人会营养不良。怎么补充营养？

偏食的危害特别大。挑食不仅会导致营养缺乏，还会导致缺铁、坏血病、免疫力低下等问题。偏食会影响人的身体健康，甚至引发多种疾病，所以要及时纠正自己挑食的习惯。偏食非常容易引起严重的便秘。便秘会危害身心健康，导致有毒化学物质在体内沉积。所以我们最好不要挑食，多吃水果蔬菜，尽可能增加维生素的摄入。挑食会损害大脑发育。

偏食不一定代表你只吃一种食物，不会缺乏维生素a，比如他爱吃肉，他不太可能一辈子只吃肉，还是要吃豆面、蔬菜、水果、瓜果蔬菜。如果这个人一定只吃米饭或者面条，这种情况可能不会发生。以生物界为例。狮子、老虎、猫、狼等食肉动物也适度吃草，促进消化。只有某些种类的昆虫只吃一种植物，并不缺乏营养。人是极其复杂和高端的微生物，当然食谱更复杂。如果只吃单一的粮食作物，肯定不好。

营养缺乏首先要建立和纠正病因，在营养不足时积极补充营养元素的缺乏，在营养溢出时根据医嘱控制膳食摄入的热值。实际合理的饮食是根据发病原因来的。如果疾病导致营养缺乏，很有可能必须在均衡饮食的前提下，按照医嘱进行药物治疗和营养补充。因减肥而缺乏营养的人，要保证每天摄入的各种营养素符合身体需要。

饮食搭配是营养不良过程中最重要的事情之一。因为已经处于长身体环节的孩子需要蛋白质，无论是骨细胞的生长，还是肌肉组织和内脏器官的生长发育，对于营养不良的孩子都要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、虾、蛋、豆类等富含蛋白质、大豆卵磷脂、磷酸氢钙的食物，有利于大脑发育和身体生长发育。