中国有多少种茶？你能告诉我们产地吗？各种茶对身体有什么好处和坏处？

1.绿茶

绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，即鲜叶摊晾，然后直接放在120百度的火锅里炒，以保持其绿色的特性。

2.红茶

红茶与绿茶相反，是完全发酵茶(发酵度在80%以上)。红茶的名字来自它的汤色红色。

3.红茶

红茶最初主要销往边境地区，比如云南的普洱茶。普洱茶是将水倒在准备好的绿茶上，然后发酵而成。普洱茶具有降血脂、减肥、降血压的功效，在东南亚和日本很受欢迎。但如果真的想减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4 .乌龙茶

乌龙茶又称绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶是六大类茶中工艺最复杂耗时最多的，冲泡方法也最讲究，所以喝乌龙茶也叫喝工夫茶。

5 .黄茶

著名的君山银针茶属于黄茶。黄茶的制作方法有点像绿茶，但需要三天黄。

6 .白茶

白茶基本都是晒出来的。白茶和黄茶的外观、香气和口感都很好。

结合上述常见的分类方法，中国茶叶可分为:

基础茶和再加工茶是两大部分:

基本茶:

绿茶——这是中国产量最大的一种茶，品种居世界第一。绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点。其生产工艺经过杀青、揉捻、烘干工序。由于加工过程中干燥方式的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

绿茶是我国产量最大的一种茶叶，全国18产茶省(区)均产绿茶。中国拥有世界上最多的绿茶品种，每年出口数万吨，约占世界茶叶市场绿茶贸易的70%。中国传统绿茶——梅茶和珍珠茶，香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡，深受国内外消费者的欢迎。

红茶——红茶和绿茶的区别在于加工方法的不同。红茶加工不杀青，萎凋，使鲜叶失去一些水分，然后揉捻(揉捻

切片或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚被氧化，变成红色化合物。这种化合物有的可溶于水，有的不溶于水，但它在叶子中积累，从而形成红汤和红叶。红茶主要有三种:竞赛红茶、功夫红茶和红碎茶。

绿茶(乌龙茶)属于半发酵茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。因为它的叶子中间是绿色的，边缘是红色的，所以被称为“红边绿叶”。

白茶是我国的特产。加工时不炒不揉，只对背面有细毛的娇嫩茶叶进行烘干或文火烘干，使白色细毛完整保存。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳四县，白茶有“银针”、“白牡丹”、“工美”、“寿美”等几种。

黄茶——在制茶过程中，闷堆形成黄叶黄汤。分为“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安孟定黄芽、安徽霍山火内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳北岗仔、宁乡微山毛尖、浙江平阳唐璜、湖北远安绿源)和“黄茶”(包括安徽大叶青、霍山黄达)

红茶——原料粗老，加工过程中经过长时间的堆积发酵，使茶叶呈深褐色。是藏族、蒙古族、维吾尔族等兄弟民族不可或缺的日常必需品。有湖南红茶，湖北老绿茶，广西六堡茶，四川西路边茶，南路边茶，云南紧实茶，扁茶，方茶，圆茶。

加工茶-

由各种毛茶或精制茶再加工而成的称为添加茶，包括花茶、紧压茶、液体茶、速溶茶和药茶。

药茶——药茶是将药物与茶叶混合制成，以发挥和加强药物的药效，促进药物的溶出，增加药物的香气，协调药物的口感。这种茶有很多种，比如“午茶”、“姜茶粉”、“长寿茶”、“减肥茶”。

花茶-这是一种罕见的茶叶颜色。它是一种用花香来增强茶叶香味的产品，在中国很受欢迎。一般用绿茶做茶坯，也有少数人用红茶或乌龙茶做茶坯。它是根据茶叶容易吸收异味的特点，用芳香的花朵和香味制成的。使用的化学品种有几种，茉莉、桂花等，其中茉莉最多。

从世界范围来看，上述茶类中，红茶最多，绿茶次之，白茶最少。