经常吃苹果有什么好处和坏处？

苹果是心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。研究表明，它可以保护人体心血管系统的健康，因为它含有高溶解度的纤维素。苹果纤维中约有25%以胶体形式存在，通过减少脂肪的吸收，使血液中的胆固醇保持在正常水平。全功能的苹果口香糖可以保持血糖稳定，所以苹果不仅是糖尿病患者的健康零食，也是任何想要控制血糖水平的人的必备水果。加拿大的研究表明，苹果汁对杀死试管中的传染性病毒有强大的作用。多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。治腹泻在民间，苹果长期用于治疗腹泻和便秘，可见其罕见的双向调节作用。苹果酱和带皮的苹果是治疗腹泻的良药，早上空腹喝一杯苹果汁加水是通便的最佳选择。一般来说，每天吃25到35克的膳食纤维对便秘是必不可少的。对于一些慢性腹泻的孩子来说，喝太多苹果汁会使腹泻加重，因为他们不能充分吸收苹果中的碳水化合物(糖)。一天吃2 ~ 3个苹果就足以达到上述效果，但是2 ~ 3个苹果榨出来的汁并不能达到整个苹果的效果。美国加州大学戴维斯分校的研究小组分析了苹果的果肉和果皮，发现它们都具有抗氧化作用，但果皮中含有更多的类黄酮。所以吃苹果不削皮，没有农药污染是最有利的。