消化蔬菜

总是消化不良，腹胀？消化功能对人体健康非常重要，事实上，有些蔬菜也有助于消化:

1.山药

健脾胃，助消化，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。

2.南瓜

南瓜中含有的果胶还能保护胃黏膜免受粗粮的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

土豆

土豆具有低脂肪、低纤维的特点。吃土豆不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还有助于积食，预防便秘。是肥胖者减肥的佳品。

胡萝卜

胡萝卜有很多功能。胡萝卜含有丰富的膳食植物纤维，可以增加胃肠蠕动，促进新陈代谢。

5.韭菜

李时珍曾称赞韭菜为“肝之菜”，韭菜是温性食物，有助于肝的上升。韭菜含有挥发性精油、硫化物等物质，能散发出一种特殊的刺激性气味，有助于刺激食欲，调理肝气，改善消化功能。

6.豆子

豆类含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，使大肠易于排泄，具有通便功能。所以经常吃豆类可以改善便秘。

7.大白菜

因为大白菜有增强肠胃蠕动的作用，所以有很好的助消化、排毒、减肥的功效。时令大白菜是冬天的时令蔬菜，所以冬天是大白菜最好吃的时候。

8 .青椒

青椒可以促进消化液的分泌，增加食欲。这是因为辣椒中含有一种叫辣椒素的成分，能刺激口腔和胃肠道，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，改善食欲，抑制肠道内的异常发酵，排除消化道内积聚的气体。