日本饺子的做法

批处理:

【食材】:白玉粉200克，红豆沙适量。

【配件】:约1杯水。

练习:

1.将白玉粉逐渐加水揉搓均匀，然后分成10个粉球，用手指轻压粉碎。

2.水烧开后，放入粽子，1到2分钟后，将漂浮的粽子放入冰水中。

3.3分钟后，捞起白玉饺子，再加入红豆沙佐餐。

2个樱花饺子

具体做法:

准备一杯糯米饭(约150g-200g)和一杯水(约150g-200g)，糖煮红豆(300g)，几片樱花花瓣——当然，找不到也没关系，做普通的糯米汤圆就好。

首先将糯米磨碎，装满水，放置5-6小时，让糯米吸收足够的水分，产生足够的粘性。然后放入锅中加水蒸，待蒸汽开始消散后蒸15分钟，再取出大米轻轻捣碎。

捣碎后，将大米分成12等份。用水沾湿双手，反复揉搓使米饭完全发粘，趁热将米饭揉成饺子。揉面的时候可以加入捣碎的樱花粉，这样粽子会逐渐呈现出淡淡的粉色，非常好看！最后把煮好的红豆铺在可食用的塑料纸上，把糯米团子放在上面包好。当然还有其他方法把红豆做成豆沙包在饺子里~ ~但是吃红豆包的饺子第一口就很甜~ ~