中国即将消灭“高粱”，为什么美国疯狂种植它？
说到高粱米，相信很多70后、80后都应该不陌生。那时候的大米不像现在这样张口就来，高粱米却成了“抢手货”。为了解决温饱问题，很多家庭种植高粱米，要么做成高粱米，要么做成扫帚。一句话，就是“扬长避短”。众所周知，高粱米是名副其实的杂粮。
很多人因为吃高粱米得了胃病，而且随着人们生活质量的逐渐提高，以高粱米为主食的人越来越少，但却成了正在减肥的小姐姐小哥哥们的最爱，以至于现在农民很少种植，甚至现在市面上很难见到高粱米了。但是中国将要被淘汰的高粱米还在被外国人种植。这是怎么回事？大家继续往下看。
你能相信吗？即将被中国淘汰的高粱米却被国外看中，甚至大量疯狂种植。他们这样做有什么招数？从1986到现在，我国高粱米年产量从538.4万吨下降到300万吨左右，可见我国对高粱米的重视程度确实不如从前。回头看，现阶段外国人年产量已达13万吨。
从资料上看，外国人种植高粱米主要靠进出口，只有少数是自己加工的。2017年中美贸易战进出口高粱米约1100亿美元，约476万吨，基本占了中国当初购买高粱米的绝大部分。记住，全世界高粱米的统计产量是6000万吨左右。
说到这里，可能有人会问，外国人留了什么给自己加工？首先，高粱米含有大量的单宁酸和酚酸，这是非常不受欢迎的，所以通常会粉碎后作为牲畜的浓缩饲料。其次，高粱是很好的酿酒原料，外国人会通过生产加工得到酒精或乙醇，但这些并不是作为酒来喝，而是作为资源应用混入原油中。既然如此，高粱米在国外也没有什么独特的用途，为什么不选择性价比更高的呢？大家继续往下看。
你能想象吗？外国人其实不是种植经济效益更高的玉米粒和大豆，而是看中了中国即将淘汰的高粱米。他们背后有鲜为人知的秘密吗？众所周知，近年来玉米价格一直在暴涨。我们国家很多农民都在努力种玉米，而外国人却非常偏爱高粱米，这有些不可思议。
据统计，美国大部分农业集中在中西部地区，但缺乏水资源，不适合种植玉米和大豆，而高粱是一种非常耐旱的粮食作物。即使在干旱地区和季节，它仍然能够维持体内水分的平衡，不影响最终的产量，也正是因为这个主要原因。
所以美国人才选择放弃使用价值更高的玉米和大豆，选择放弃性价比更高的高粱种植。此外，近年来高粱米进出口的经济效益突出，美国许多牧场主也改种高粱米，用生命去种，也就不足为奇了。有诗人李白的古诗“生命之始，性本善”，高粱米不仅仅是艰难时世的“节粮”，从而体现了不同时代人们的日常生活。
无论是晶莹剔透的纯粮酒，还是成为水产养殖不可或缺的绿色储藏饲料，高粱米在当今社会都有着不可替代的地位和作用，所以无论是外国人辛辛苦苦种植它还是会在中国被取代，珍惜和爱惜粮食才是永恒的关键。对此你怎么看？欢迎在下方评论区留言。下次见！
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