洋酒怎么保存洋酒怎么保存？

1.香槟等起泡酒:都是用软木塞密封的，所以要横放或倒置在香槟架上，不要竖放，同时要把酒放在阴凉的地方。躺着会让酒渗入软木塞，使其膨胀，封住瓶口，所以不容易漏气漏酒，外界空气也不容易进入，所以酒质可以保持很长时间。

2.静止酒:如红酒、白酒，应放在阴凉干燥处，且应侧放，不可直接放置，否则软木塞容易干燥收缩，造成空气进入，使酒氧化。

3.酒精含量高的酒:如强化酒、调味酒等。这种酒适应性强，能承受运输途中的震动，不需要特别护理。只要把塞子拧紧，就可以长期存放而不变质。

4.烈酒:如白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、杜松子酒等。只需拧紧盖子或压紧软木塞，并将其直立存放在阴凉的地方。