膳食纤维对人体有什么作用？多吃含膳食纤维多的食物能减肥吗？

膳食纤维可分为可溶性和不溶性，它们对健康的益处也不同。膳食纤维确实有助于控制食量，增加饱腹感，有利于减肥，但能否减肥与身体状况、整体食量、运动有关。

1，可溶性膳食纤维和抗性淀粉质地柔软，在大肠内部分或全部发酵，可帮助人体控制胆固醇和血糖水平，有助于预防心脏病、糖尿病等慢性疾病。

2.不溶性膳食纤维质地较硬，主要作用是促进肠道蠕动，防止便秘。

这两种膳食纤维的作用并不是绝对的，有时会有重叠和交叉。它们具有低能量和充盈功能，有助于延缓胃的排空，有助于控制食量，增加饱腹感。

此外，膳食纤维中含有抗性低聚糖和抗性淀粉，是很好的“益生元”，可以刺激肠道有益菌群的生长。研究表明，适量摄入膳食纤维也有助于降低患结肠癌、乳腺癌等癌症的风险。？

中国营养学会建议，成人每天应摄入25 ~ 30g膳食纤维。

扩展数据:

可溶性膳食纤维质地柔软，对消化道刺激较小，适合肠胃功能不好的人食用。

不溶性膳食纤维对胃的刺激很大。如果肠胃功能不是很好，尽量少吃富含不溶性膳食纤维的食物。

膳食纤维要适量补充，不是越多越好。过量摄入(75g/天以上)会引起胀气，尤其是肠易激综合征患者、儿童和老年人。此外，膳食纤维摄入过多还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至可能导致胃癌。

参考资料:

人民健康网-六问了解膳食纤维