奥黛丽·赫本的食谱曝光，他爱吃巧克力，但体重从未超过100斤！

奥黛丽·赫本自24岁以来体重从未超过110磅(50公斤)。奥黛丽非常喜欢巧克力。她总是把巧克力放在客厅的橱柜上或者伸手可及的地方。她曾说:“如果我现在收到一盒好巧克力，也许我还能忍一会儿，大概两个小时。以前，我总是一个一个地吃，直到把它们都吃光为止。”

这样一个爱吃高热量的女神是如何把体重控制在100斤的？

1，绝不错过早餐

奥黛丽从不不吃早餐。她有早起的习惯。她每天凌晨四点醒来，点亮厨房的灯，做好早餐，舒缓心情，沉浸在咖啡的香气中。

她的早餐菜单几十年来都是一样的:两个煮鸡蛋，一片全麦吐司加健康食品店出售的七种谷物，三四杯热牛奶咖啡。这么简单的一顿早餐，她要花很长时间才能慢慢吃完。

2、不吃素，但少吃肉。

赫本不是素食主义者，但她吃少量的牛肉、鸡肉和鱼，但蔬菜沙拉，从胡萝卜和土豆到四季豆，经常出现在赫本的餐桌上。蔬菜一直是餐桌上的重要组成部分。

3.每个月有一个固定的排毒日。

赫本每个月都有一个“排毒日”，只吃酸奶和苹果帮助身体排毒。即使在这一天，早餐也不会错过。

4.食物要保持原味。

在赫本的时代，没有所谓的健康饮食。一切都只是遵从了她的个人品味，搭配也同样重要。赫本不喜欢生活的复杂，无论是家庭还是时尚。她不喜欢做太精致的食物。对于赫本来说，用番茄酱做的东西吃起来应该是番茄酱的味道，鸡肉吃起来应该是鸡肉的味道。这也是她这么喜欢意大利菜的原因之一，意大利菜和食物的原味很像。

奥黛丽？赫本的儿子肖恩·赫本·费勒同父异母的哥哥卢卡·多蒂也出版了一本名为《奥黛丽在家里》的书，通过50种最喜欢的食物展示了她生活的方方面面。

奥黛丽·赫本的私人意大利面食谱

番茄酱意大利面

洋葱一根，大蒜两瓣，胡萝卜两根，芹菜两根，全部切丁；加入两罐意大利番茄酱，或者把两个西红柿切碎放进去；取一把新鲜的罗勒叶，加一半，剩下的留作备用；倒入适量橄榄油，小火煨45分钟，然后关火静置至少15分钟；煮一盒意大利面，注意不要煮的太烂，以免面条有嚼劲；将煮好的面条放在盘子里，在面条上撒上帕尔马干酪和剩下的一半罗勒叶；最后倒入炖好的番茄汁。

奥黛丽香蒜酱

洗一把意大利芹菜和罗勒叶，放入搅拌机中搅拌。然后根据个人口味加入大蒜、一杯低脂牛奶、适量橄榄油和帕尔马干酪，上下翻动，搅拌成糊状，成为奶油色。最后加入少许牛奶，将酱汁搅拌均匀，呈现更柔和的奶油色，“奥黛丽蒜蓉酱”就做好了。

奥黛丽最喜欢的沙拉酱秘方

90%米酒和醋的混合物，10%橄榄油，少许低钠酱油和一些鲜辣椒。

舒适巧克力滑稽脸蛋糕

材料:

1杯软化黄油1/2杯植物起酥油3杯糖5个鸡蛋，打3杯面粉1/2茶匙发酵粉1/2茶匙盐5汤匙不加糖可可粉1杯脱脂牛奶1汤匙香草精。

步骤:

1.把烤箱加热到华氏325度。取一个10寸的Savarin模具或者两个容量为6杯的长烤盘，先上油，然后上粉。

2.将黄油、起酥油和糖搅拌在一起，直到混合物变稠变软。分几次加入少量鸡蛋。放在一边。

3.将面粉、发酵粉、盐和可可粉混合在一起，搅拌。

4.交替使用脱脂牛奶和香草精，将干混合物倒入奶油混合物中，每次添加后混合均匀。然后，将面糊倒入准备好的烤盘，中间有空心柱。

5.插入木棒或蛋糕测试棒并拔出后，烘烤面糊60至90分钟，直到没有东西粘在棒上。让蛋糕冷却20分钟，然后从烤盘里拿出来。可冻结。