怎么做烤土豆好吃？

马铃薯(俗称土豆)含有大量的淀粉、维生素、无机盐和丰富的膳食纤维，因此蛋白质营养价值很高。研究证明，土豆对调节消化不良有特效，是抗衰老食品之一。而且土豆是非常好的食物，高钾低钠，可以帮助我们消除水肿，有瘦腿的效果。对于想减肥的女性朋友来说，春天适量吃土豆真的很有好处。今天给大家介绍的这款Aauto快烤土豆泥，主菜一锅煮，让你的早餐营养又美味。

烤土豆泥

如何制作。第一步:准备辅料。青椒和香肠切丁，准备一些甜玉米仁备用。也可以根据个人喜好准备可以直接使用的食材，比如黄瓜丁、水果胡萝卜丁、水煮蛋碎等等。

烤土豆泥辅料

第二步:将一个中等大小的土豆洗净去皮切块，放入锅中蒸至软烂。趁热加入一汤匙奶油奶酪。减脂的朋友可能觉得奶酪热量太高，这里可以用一点牛奶代替。这个量是为了让土豆泥湿润，增加成品的奶味，所以加一勺就差不多了。土豆泥加多了味道会更差。

加入奶油奶酪

第三步:一边用勺子搅拌，一边把土豆丁压成泥。我个人比较喜欢有点颗粒感的土豆泥，所以这一步没花多少时间。

和奶酪一起搅拌均匀。

第四步:将所有土豆泥和辅料倒入一个较大的烹饪盆中，加入适量的盐和黑胡椒调味，用勺子搅拌均匀。注意不要加太多盐，一点点就够了。

添加辅助材料

第五步:将土豆泥沙拉放入适合烤箱的烤杯或模具中，用勺子将表面稍微压平。其实此时土豆泥沙拉已经做好了，可以直接吃了。如果你和我一样，第二天准备吃早饭，可以先用保鲜膜封好，第二天一早再做以下步骤。

放入烘焙杯

第六步:表面挤一点番茄酱根据个人口味调味，然后撒上适量的马苏里拉芝士。我洒的量是适中的，毕竟控制热量摄入很重要。

挤番茄酱，撒上芝士丝。

第七步:放入事先预热到200度的烤箱中层，烤约17分钟，直至芝士融化，表面上色。

烤的

烤好后小心翼翼的拿出来放在保温垫上。这个烤土豆泥微咸，很新鲜。饭和菜都好吃又方便，关键是热了会刷！

烤土豆泥成品图

来分享一下我的早餐搭配:10粒蛋包饭和烤土豆泥、糖橙、咖啡。看起来有食欲吗？