有哪些食品添加剂可以让饮料口感顺滑香甜，知乎？
先来看看果味饮料。配料表一般会标注:白砂糖、柠檬酸、阿斯巴甜、安赛蜜、卡拉胶、日落黄、柠檬黄、甜橙香精、苯甲酸钠。不难看出，配料表中有很多食品添加剂。那么，他们是做什么的？
1.精制糖
它能给饮料提供甜味，同时能给身体提供大量的葡萄糖，可以升高血糖，为身体提供能量。但是摄入过多会引起一系列的麻烦。比如导致龋齿，减少营养吸收，引起厌食、肥胖、糖尿病、痛风等等。
2.柠檬酸
它是一种酸度调节剂，使饮料有酸味。加入酸度调节剂会使饮料酸甜可口，口感更佳。还有一个作用就是可以起到一定的防腐作用。
3.阿斯巴甜和安赛蜜K
都属于甜味剂，甜度是蔗糖的很多倍，尤其是阿斯巴甜，可以达到200倍。但阿斯巴甜中苯丙氨酸含量相对较高，苯丙氨酸丙酮尿症患者慎用。白糖成本较高，甜味剂成本较低，甜度较高。单用甜味剂会有不好的余味，加适量白糖掩盖。常见的甜味剂有甜蜜素、糖精钠、甜菊糖、三氯蔗糖等。
4.角叉胶
增稠剂的一种，不加增稠剂的饮料口感不怎么样，加了增稠剂喝下去的感觉有一定的质感。大多数增稠剂其实都含有一定量的膳食纤维，对人体有益，也是饮料中的健康食品添加剂。常见的增稠剂有瓜尔豆胶、魔芋粉、黄原胶、果胶等。
5.柠檬黄和日落黄
都是赋予饮料美丽色彩的食品添加剂。人工色素对人体有一定的影响，尤其是对成长中的孩子。大量的色素进入体内后会干扰身体对锌的吸收。久而久之会导致孩子缺锌，缺锌会影响孩子的身体发育、智力发育、味觉障碍、成年后的生殖功能发育。常见的颜料有亮蓝、胭脂红、诱惑红。
6.桔子香精
它在饮料中起着“灵魂”的作用。没有精华，这种饮料就失去了意义。会放什么口味的饮料进去。常见的口味有草莓味、苹果味、蓝莓味、葡萄味等。
7.苯甲酸钠
它是一种防腐剂，用来保持食物的新鲜度，延长保质期。常见的防腐剂有山梨酸钾、丙酸钙等。有些饮料添加了胡萝卜素、维生素C等营养成分，也会有一定的防腐作用，但用量很少。
上述食品添加剂的合理合法使用和添加是国家允许的。在摄入过量的情况下，对人体是无害的，但它们同样没有营养。不要听信广告，广告把饮料的功能神化了。以上供参考。