图中烧的是什么鱼，像小黄鱼，其实不是。有许多细长柔软的鱼骨，鱼身有些扁平。谁知道呢？
物理图片
命名者:(Basilewsky，1855)
栖息地深度:0-10米
中文别名:鲢鱼，小吃店，江苏兴化叫白料。
俗名:白紫菱(雌)/红紫菱(雄)、苦草子、海鲢鱼子、七里仔子、白条、白鳐、青鳞子、尖嘴子、浮鲢鱼、米子。
鲤科中文名:鲤科F102
经济:没有
模式种的起源:流入奇利湾的河流，北京
白色条纹鱼
5张专辑
eking]，中国
观赏鱼:没有
世界分布:东亚大陆
最大总长度:30cm
栖息地:淡水
同义词:chanochthys Leucisculus、Culter Leucisculus、Cultriculus Akoensis、Chemister Eigenmanni、Chemister Kneri、Chemister Leucisculus、hemi Culter leuclus leuclus warpachowskii、Hemiculter schrencki、Hemiculter schrencki schrencki、Hemiculterella eigenmanni、Kendallia goldsboroughi、Parapelecus eigenmanni、Squaliobarbus annamiticus
参考文献:台湾省鱼类(沈等，1993)；台湾省淡水及河口鱼类区系(陈，1999)；福建鱼类区系(朱等，1985)。
英文俗名:尖肚、野鲤、普通锯肚、buyr锯肚、韩国尖肚、米诺鱼。
濒危状态:不在IUCN濒危名单上。
形态特征
身体细长扁平，背缘扁平，腹缘微凸，腹缘从胸鳍下方延伸至肛门。头部略尖，侧面扁平。吻很短，吻比眼睛长。
大型个体白色条纹鱼
直径。口端位置，斜裂。眼睛大，眼睛宽且微凸，两眼之间的距离大于眼径。咽齿3排，齿型为5.4.2-2.4.4。身体上的小圆鳞；侧线完整，在胸鳍上方陡峭地向下倾斜，角度显著，达到身体的下半部，然后在尾柄处向上折向中部。背鳍三的硬棘，软枝7；臀鳍3(无分支软条)11-12(有分支软条)。体背青灰色，侧腹银白色，全身反光性强，无其他任何花纹。尾鳍呈灰黑色，繁殖季节雄性身体变成红色和蓝色，非常漂亮。
栖息地生态学
主要淡水鱼。是一种常见的低海拔鱼类，喜欢群居在溪流、湖泊、水库的上层。它们主要以藻类为食，也以高等植物碎屑、甲壳类和水生昆虫为食，尤其以河流中的小虾为食。它们有很强的繁殖力和适应性，能忍受脏水。
地理分布
分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯联邦和台湾省。台湾省分布在北、中、南的河流、湖泊和主要水库的下游。
渔业利用:主要靠捕捞捕获，一年四季都可以捕捞。
特性
白条鱼“发白光”至少有三个原因:一是天气；第二是水的关系；第三是鱼的关系。白条鱼在水里游着，游着游着，鱼翻了个身，正好被太阳照着。原本银白色的鳞片是银色的，加上水的清澈，这就是白光。白条鱼通常离水10分钟左右死亡。因为白条鱼死于水，所以钓鱼的时候要带一个小桶备用。温度越高，越不耐，越难养罐，越好跳。
白条鱼的做法
白条鱼健身鱼汤
配料:白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒和姜
练习:
1，锅中放入水和姜。
2.将白条鱼洗净，用盐和黄酒腌制20分钟，然后放入冷水锅中焯一下。
3.把剁碎的牛蒡放入锅中一起煮。
4.撇去浮沫，加入杨桃片，小火煮20分钟，加盐调味。
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