每天吃蔬菜有什么好处？

1.降血脂:大白菜是一种低脂蔬菜，含有膳食纤维，能与食物中的胆酸盐和胆固醇、甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，所以可以用来降血脂。

2、通便:青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留的时间，从而改善便秘。

3、美容:绿色蔬菜中含有的维生素C和胡萝卜素是人体黏膜和上皮组织生长的重要营养物质，经常食用有美容作用。