蛋糕风格

海绵蛋糕、奇峰蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕等。海绵蛋糕是一种泡沫蛋糕，主要由鸡蛋、糖和面粉组成。海绵蛋糕之所以叫海绵蛋糕，是因为其内部组织有很多圆孔，类似海绵。奇峰蛋糕是一种常见的基础蛋糕，也是西点烘焙爱好者非常喜爱的一种蛋糕。比如生日蛋糕，一般是用奇峰蛋糕做的。

海绵蛋糕、奇峰蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕等。

1.海绵蛋糕是一种泡沫蛋糕，主体是由鸡蛋、糖、面粉组成的网状结构。因为海绵蛋糕内部组织有很多圆孔，所以叫海绵蛋糕。

2.飓风蛋糕是一种常见的基础蛋糕，也是西点烘焙爱好者非常喜爱的一种蛋糕。比如生日蛋糕，一般都是飓风蛋糕做的，所以飓风蛋糕算是比较基础的蛋糕了。

3.天使蛋糕也是乳饼的一种，是蛋液搅打后产生的软泡沫。不同的是，天使蛋糕不加一滴油，连鸡蛋里含油的蛋黄都去掉了，只用蛋清做这个蛋糕。因此，蛋糕的颜色是新鲜和白色的，所以它被称为天使蛋糕。

4.重油蛋糕又称磅饼，是一种用大量黄油搅打后，再加入鸡蛋和面粉制成的面糊蛋糕。因为不像上面提到的蛋糕是通过送蛋液来增加蛋糕组织的柔软度，重油蛋糕的口感会比上面提到的蛋糕更扎实，但是因为加入了大量的黄油，所以吃起来非常醇厚。

5.芝士蛋糕音译也可以叫芝士蛋糕，是现在大家都很喜欢的一种蛋糕。芝士蛋糕指的是用大量奶酪做成的蛋糕。一般来说，奶酪蛋糕中会加入奶油奶酪。