有哪些正果??
哪些食物凉,哪些食物温,哪些食物中性?
什么时候什么人适合吃冷食?什么时候什么人适合吃温热的食物?什么时候什么人适合吃中性食物?
温性食物和凉性食物可以同时吃吗?温热的水果:
山楂、樱桃、石榴、荔枝、橄榄、木瓜、银杏、红毛丹、榴莲、金桔、桃、李、芒果、温州蜜柑、蜜桔、南丰蜜桔、槟榔等。
凉果:
西瓜、甜瓜、梨、橘子、橙子、香蕉、桑葚、柿子、火龙果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、樱桃番茄、猕猴桃、甜瓜、柚子等。
中性水果;
葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、橙子等。
凉性蔬菜有绿豆、芹菜、苦菜、大白菜、空心菜、生菜、萝卜、番茄、茭白、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菱角、荸荠、莲藕、竹笋、慈姑、魔芋、百合、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋。
寒性动物性食物:甲鱼、龟、鸭、蛙、海蜇、田螺、蟹、螺、黑鱼、鲤鱼、文蛤、贻贝、文蛤及大部分海鲜。
热食:
|心水韭菜、芸豆、芥菜、香菜、油菜籽、韭菜籽、菜花、南瓜、木瓜、高粱、糯米、杏仁、栗子、大枣、核桃仁、酒、醋、姜、葱、蒜、茴香、鹿肉、雀、鳝鱼、贻贝、虾、蛤。
寒性体质的人要多吃温性食物,热性体质的人要多吃寒性食物。
什么是高蛋白食物?
2.蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类。一般来说,来自动物的蛋白质质量高,含有充足的必需氨基酸。人体必需氨基酸约有8种,人体无法合成,必须从食物中摄取。如果体内有一种必需氨基酸存量不足,就不能结合成足够的蛋白质供身体各个组织使用,其他多余的蛋白质就会被身体代谢浪费掉,所以保证必需氨基酸的充足摄入非常重要。蛋白质中通常有1-2种必需氨基酸,所以素食者需要吃多种食物,从各种组合中获取足够的必需氨基酸。一块扑克牌大小的熟肉含蛋白质约30-35克,一大杯牛奶含蛋白质约8-10克,半杯各种豆类含蛋白质约6-8克。所以每天吃一块扑克牌大小的肉,喝两杯大杯的牛奶,一些豆类,少量的蔬菜、水果和米饭,可以获得大约60-70克的蛋白质,足够一个60公斤重的长跑运动员食用。如果你的需求量比较大,可以酌情多喝一杯牛奶或者多吃点肉,就可以获得足够的蛋白质。
鱼,牛奶,豆类。
冷食和热食有什么区别?日常生活中有哪些?
饮食与健康首先要谈“性”。“性”(或“气”)是指食物具有寒、凉、温、热等不同的属性,中医称之为“四性”或“四气”。适合热性体质和疾病的凉性或寒性食物,属于凉性或寒性食物。如适合发热、口渴、烦躁等症状的西瓜;适用于出现咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨,都属于寒性食物。
温或热是凉或冷的反义词,任何适合寒性体质和疾病的食物都属于温或热的食物。如生姜、葱白、香菜适用于感冒、发热、恶寒、流鼻涕、头痛等症状;适合腹痛、呕吐、热饮的干姜、红茶;胡椒、酒等。,适用于四肢冰冷、畏寒、风湿性关节痛等,都属于温热性食物。
平性食物的性质介于寒性食物和温性食物之间,适合一般体质,有寒热疾病的人可以选择。素菜多是一般的营养保健品。如大米、面条、大豆、红薯、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍中记载的300多种常用食物分析,发现以平性食物居多;温度和热度是其次;寒凉在后。一般来说,各种食物都有营养保健作用,寒凉食物为阴性,有清热泻火、凉血解毒的作用。温性食物为阳性,具有散寒、温经、通络、助阳的功效。
中性和平的食物
从中医的角度?程呢?鱼雨?谈健康?⒘⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽934⒘的沟霓虹清楚吗?王霏霏
性食物包括:大米、大豆、黑芝麻、花生、土豆、大白菜、卷心菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鱼中鲳鱼。此外,我们日常生活中喝的牛奶也是一种平板食品。
1食物属性
冷食:动物——马肉、螃蟹、牡蛎和蛤蜊。
植物-茄子、莲藕、黄瓜、卷心菜。水果-柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料-粉丝,盐,黄酱,酱油。
冷食:动物蛋、鹌鹑蛋。
植物——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。
水果——橙子、甜瓜、哈密瓜和苹果。
喝茶。
性食物:动物——蛋黄、牛奶、鲤鱼、比目鱼、鳕鱼、海胆黄、鱿鱼。
植物——胡萝卜、卷心菜、蚕豆、豌豆、山药、红薯、土豆、玉米、蘑菇、粳稻、小麦、大豆和小豆。
水果-花生、银杏、无花果、草莓和李子。
调料-蜂蜜,糖。
温带食物:动物-牛肉,鸡肉,羊肉,猪肝,鳗鱼,鲑鱼,鲱鱼,沙丁鱼,金枪鱼,虾和扇贝。
植物-韭菜,大蒜,洋葱,南瓜,芦笋,芝麻。
水果-核桃、栗子、杏、李子和干橘子。
调料-茴香和芥末。)
热食:动物脂肪、奶酪、火腿、香肠。
调料-姜,胡椒,辣椒,酒,咖啡和醋。
寒性食物:常用的有桑葚、马齿苋、蒲公英、苦菜、大白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、螃蟹、紫菜、海带、盐等。
热食:常用的有花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物:常用的有芥末、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、生姜、桃子、荔枝、桂圆、橙子、木瓜、李子、莲子、糖、大枣、葡萄、糯米、核桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡鸭。
寒性食物:常用的有梨、香蕉、芭蕉、银杏、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、青菜、绿豆、蛇胆、兔肉等。
素菜:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、罗望子、香菇、蜂蜜、糖、鲤鱼、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉。
问:
孕妇适合吃什么水果?
回答:
孕妇要多吃水果,这里特别推荐以下几种水果。
秋梨
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是中国最古老的果树之一。脆而多汁,甜而爽口,醇厚宜人。味甘、寒、微酸,具有清热利湿、润喉降压、清心润肺、止咳化痰、止渴生津的作用,可用于治疗妊娠水肿和妊娠高血压。
还具有镇静安神、养心护肝、消炎止痛的功效,具有防治肺部感染和肝炎的作用。经常吃炖梨可以增加口腔内的津液,防止口唇干燥。不仅能保护咽喉,还是肺炎、支气管炎、肝炎的食疗佳品。将生梨去核,填入冰糖10g、贝母5g、水适量,用文火炖,配汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽、痰多等疾病。
柿子
柿子汁甜,是一种便宜的水果。每100g柿子含糖20g、蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碘49.7mg,还含有丰富的维生素、钾、铁、钙、镁、磷,矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮、便血、便秘等症状。其营养和药用价值适合孕妇适量食用。尤其是患有妊娠高血压综合征的孕妇,可以“一物两吃”。柿子的茎和叶都是中药。柿子可降逆止呕,治呃逆、嗳气。柿叶具有抗菌、消炎、止血、降压作用,是常用的民间草药。柿子虽然有很好的营养和医疗作用,但也有一些缺点。柿子有涩味。吃多了会有苦涩麻木的感觉,有很强的收敛作用,导致大便干燥。遇酸可结块成块,与蛋白质结合后会产生沉淀。所以吃柿子要戒,一顿为宜。
橙子和橘子
柑橘的种类很多,有甜橙、南橙、无核橘、柚子等。它们都具有营养丰富、身体健康的优点。其汁液富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜食的食品。500克橙子含维生素C250毫克,维生素A2.7毫克和维生素B1的含量居水果之首。柑橘中矿物质含量以钙最高,磷的含量也高于大米。柑橘皮和络脉都是著名的中药。经常吃柑橘可以预防坏血病和夜盲症。但是,橘子好吃,不宜多吃。因为柑橘性温味甘,能补阳益气,过量对身体无益,容易引起燥热,使人上火,产生口腔炎、牙周炎、咽炎等。一次或多次大量食用柑橘后,体内的胡萝卜素会明显增加,肝脏来不及将胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积,导致皮肤出现黄疸样的变化,尤其是手和脚底。经常伴有恶心和呕吐。孕妇每天吃的橘子不宜超过三个,总重量应小于250克。
无花果
无花果的果实无论是新鲜的还是干的都很美味。富含氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼、维生素等营养成分。它不仅是一种营养价值很高的水果,也是一味良药。味甘酸,具有清热解毒、止泻通乳的功效,尤其对痔疮、便血、脾虚泄泻、咽喉肿痛、乳干等症疗效显著。
孕妇最容易得痔疮。预防痔疮,一定要保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇要经常吃适量的无花果,因为无花果不仅营养丰富,还能治疗痔疮,促进泌乳。
水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合孕妇每天食用。但是,水果中所含的营养成分并不能代替蔬菜。果蔬的主要营养成分是碳水化合物,还有维生素、无机盐、纤维素、各种酶和一些不同质和量的特殊营养素。
水果营养丰富,但粗纤维含量及其特殊营养成分不如根、茎、绿叶蔬菜。比如苹果只含有细纤维素,芹菜含有丰富的粗纤维素,两者营养和药用价值不同,不能互相替代。山楂所含的特殊成分具有降血脂、降血压、扩张血管的作用。石榴含有丰富的单宁,具有止泻的作用。过量食用会导致便秘。苋菜含有丰富的钾、钙、胡萝卜素、维生素K等,而猕猴桃的维生素C含量最高,双方各有优势。所以孕妇一定要注意各种水果蔬菜的搭配,在选购食物的时候要注意肉色的协调。
孕妇应根据季节选择多种新鲜的水果和蔬菜。每餐有1-3个水果,每天摄入蔬菜400g,其中绿叶蔬菜要占1/2。