绿茶能溶解脂肪，加速脂肪消耗是真的吗？
绿茶中的咖啡因、一些类黄酮和多糖声称可以改善新陈代谢、人体脂肪的空气氧化和甘精胰岛素敏感性。但是绿茶真的对瘦身很有帮助吗？让我们讨论一下科学研究是关于什么的。
绿茶与减肥背后的基础理论虽然从分子生物学的角度来看，减肥是一个复杂的全过程，但最终还是在于一个关键因素:制造热量缺口。
为了让这整个过程变得更好，储存的人体脂肪必须先从体细胞中释放出来，而绿茶似乎对这整个过程有所帮助。这整个过程背后的重要因素是咖啡因和绿茶茶氨酸(EGCG)，它们可以协同释放去甲肾上腺素。
去甲肾上腺素是一种非常强大的减脂递质，可以提高身体鼓励人体脂肪的能力。咖啡因可以立即增加去甲肾上腺素的量，而EGCG可以抑制分解去甲肾上腺素的酶。
绿茶似乎还可以通过调节参与产热的特殊生长激素来提高基础代谢率。所以看起来绿茶似乎对减肥有很好的效果。
绿茶的减脂实际效果有多明显？绿茶是一种独特的化学物质，理论上可以帮助减脂，但真正的问题是它在现实世界中是否有多大的实际作用。绿茶的燃脂水平对你的减脂计划有具体的好处吗？看情况。
首先，为了从绿茶中获得更明显的减脂优势，你需要按照进补的方式服用大量的绿茶提取物。这是因为绿茶中重要的降脂一氧化氮合酶EGCG很难从仅仅饮用绿茶中获得足够的量。
明显的减肥优势只有每天摄入400-500mg EGCG才能看到，而一杯绿茶一般只显示50mg EGCG。
所以，除非每天喝8杯以上绿茶，否则也一定要买高品质的绿茶提取物，才能看到真正的实际效果。
其次，绿茶的实际减脂效果对于不定期服用咖啡因的人来说似乎更合理。
如果你是一个经常喝咖啡或茶的人，并且长期以来对咖啡因产生了耐受性，那么绿茶提取物很可能很难帮助你减肥。
考虑到现在大部分年轻人都有喝咖啡和奶茶店的习惯，大部分人很难从绿茶中获得显著的减肥效果。
这些不定期服用咖啡因饮料，想加快减肥速度的人怎么办？在这种情况下，绿茶提取物很可能有一点帮助，因为有科学研究应用其有效性。殊不知，要记住这种影响是很小的，绝不会像补药企业说的那样。
例如，一组健康的年轻男性摄入了含有270MgEGCG和150mg咖啡因的绿茶提取物，科学研究人员观察到基础代谢率在24小时内增加了4%[1]。此外，一项使用类似成分的研究发现，实验者比安慰剂效应组多摄入179卡路里[2]。
一项针对115超重女性的研究发现，在12周内，856mg绿茶提取物的平均体重减少了2.4磅[3]。
此外，当每天服用366毫克EGCG时，身心健康的年轻男性的胰岛素敏感性提高了65438±03%[4]。甘精胰岛素敏感性在改善营养分配方面起着特别重要的作用。营养分配的意义在于，你摄入的热量更容易储存为肌肉纤维或人体脂肪。
一般来说，在这些不经常摄入咖啡因的人群中，绿茶有助于适度减脂。
这里的“适度”是指每天不超过100卡路里的热值，或者在12周内减掉几磅休闲体重。殊不知，这都是猜测。因为结果因人而异，所以没办法预测和分析大家会怎么反映。
有些人很可能会看到略强的实际效果，而另一些人很可能不会轻易看到所有的好处。
另外，由于绿茶中含有咖啡因，而且很多使用绿茶的研究都伴随着咖啡因，所以很难知道燃烧脂肪的效果有多少是来自绿茶本身，还是因为添加了咖啡因。现在还不清楚，但是两者都有可能。
无论如何，如果你打算尝试一种绿茶补充剂，你应该每天摄入400-500mg EGCG，最好分成三次。
因为绿茶补剂中所含的咖啡因可以忽略不计，所以你最好每天配合200mg的咖啡因一起服用，才能保证比较完全的燃脂效果。
另一个需要考虑的因素是EGCG的吸收率相对较低，因为人类缺乏可以将分子从肠道转运到身体的转运物质。你可以将EGCG与鱼油或黑胡椒混合，空腹服用，以提高吸收率。
绿茶的健康益处除了可能减肥，绿茶还有许多健康益处。
绿茶富含儿茶素和类黄酮，它们是强大的抗氧化剂，通过对抗自由基来减少体内的炎症。这就是为什么绿茶可以抗衰老，改善关节健康，降低许多疾病的风险。例如，研究人员发现:
经常喝绿茶的男性患前列腺癌的风险降低48%[5]。喝绿茶可以降低22%的乳腺癌风险[6]。绿茶可以防止低密度脂蛋白的氧化。这就是为什么喝绿茶的人患心血管疾病的风险要低得多。经常喝绿茶的人，患糖尿病的可能性会降低18%[7]。更重要的是，绿茶中的咖啡因和L-茶氨酸的天然组合可以用来增强认知能力。咖啡因可以与你大脑中的腺苷受体结合，增加神经细胞的活性，让你更有活力，更专注。
然后，L-茶氨酸与咖啡因合作，进一步提高精神集中力、警觉性和情绪，同时通过诱导精神放松来“消除”咖啡因的负面影响。
结论绿茶作为补充剂之一，似乎可以帮助那些不习惯经常服用咖啡因的人减脂，但EGCG的剂量应足够(400-500mg)。
但是，不要期待有很神奇的效果，毕竟可能只能帮你三个月瘦1-2斤。减肥要以基础饮食为主，同时配合力量训练来维持肌肉。
但即使不把绿茶作为燃脂补品，对身体也有很多好处。
但是，如果你没有喝绿茶的习惯或者不喜欢喝，就不要为了得到这些好处而强迫自己喝绿茶。