想减肥？“热量消耗”大于“热量摄入”

减肥的人往往把节食作为首选，以为少吃当然会瘦。的确，刻意减少热量或者选择单一的食物种类，可能会在短时间内导致体重下降，但是随着时间的推移，开始停滞不前，或者因为热量摄入太低太饿，根本坚持不下来。恢复正常饮食后，体重会增加，甚至会更胖。这是我们经常听到的。营养学家林子霖说，想象一下用跷跷板的体重变化:跷跷板的一端视为“热量消耗”，另一端视为“热量摄入”。想减肥，就要让“热量消耗”大于“热量摄入”。

3大“热量消耗”

1，基础代谢率

占耗热量的60 ~ 70%。是指在醒着躺着不吃东西的状态下，维持各器官功能运转所需的热量消耗，即独自“生活”所需的热量。基础代谢率还与年龄、性别、肌肉量和你是否在睡觉有关。一味地吃低热量的食物，会迫使身体为了维持机能而降低基础代谢率，但基础代谢率是热量消耗中最重要的部分，所以“吃得太少不利于减肥”就是这个道理。

2.活动

占耗热量的15 ~ 30%。指平时活动和运动消耗的热量。正确的运动选择和搭配对减肥有积极的影响。比如有氧运动有助于维持脂肪燃烧和心肺功能，而能增加肌肉量的负重训练有利于基础代谢率的提高。

3.食物摄入的热效应

约占摄入热量的65，438+00%，是进食后消化吸收食物所需的热量。营养师林子霖表示，由于精制或熟食的糊化程度较高，容易消化吸收，所以可以选择比精制食物更多的“原味”食物种类，这样可以相对延长消化所需的时间，从而增加能量消耗。

跷跷板的另一端“热量摄入”

除了热量的摄入不能低于基础代谢率，营养素的比例也是一大要点。建议平衡膳食中三种营养素占总热量的比例为:糖55-60%，蛋白质15-20%，脂类30%以下。因此，我们不能盲目追求低热量的饮食，还要注意营养的分配，避免营养失衡。

营养师林梓琳提醒，计划减肥的人，不仅要有调整饮食的决心，还要好好看看自己的生活习惯，在每个环节都要控制好，才能顺利推进减肥计划！不要强迫自己在短时间内减肥并相信自己能减肥成功，你的努力不会白费！(文章授权提供/优活健康网)

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