泥鳅凉吗？

泥鳅体型虽小，但分布广泛，一年四季都可以在任何水域捕捞。它生命力强，资源丰富，也是一种营养丰富的小规模产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分蛋白质含量高达18.4-22.6克，高于一般鱼类。还含有脂肪2.8-2.9克，100-117千卡，51-459毫克钙，154-243毫克磷，2.7-3.0毫克铁，维生素B1。多吃泥鳅可以治病。泥鳅味甘，性平。《医学概论》中说能“补中止泻”。《本草纲目》中记载泥鳅鱼有温中益气的功效。对解渴、醒酒、利尿、壮阳、收痔有一定作用。对肝炎、小儿盗汗、痔坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、指疖、阳痿、腹水、乳痈等症有很好的疗效。泥鳅常见的药用吃法有三种:\ x0d \ x0d \ 1。将适量泥鳅放入清水中，滴几滴植物油，每天清除污水，换上清水，然后放入锅中洗净，用文火晒干，研成粉末备用。服用时每次5克，一个月三次用温开水送服。这种方法对急性和慢性肝炎都有效。还能治疗黄疸，保护肝脏，促进肝脾肿大缩小。\x0d\2。适量活泥鳅，按上述方法处理后，可与等量鲜虾同煮，治疗肾虚阳痿。\x0d\3。每次取活泥鳅200克，放入花生油中炸至黄色，加入适量的水和盐，煮熟后食用。具有健脾、补肾、健胃的功效。\x0d\泥鳅粘液可内服治疗尿路梗阻和热淋；外用可治白癣、漆疮(漆中毒引起的皮肤病)。\x0d\\x0d\别名泥鳅，来自泥鳅科。四季可捕可洗。\x0d\性味甘平。x0d功能主要用于补中、益气、利湿。用于急慢性传染性肝炎、水肿、皮肤瘙痒、痔核脱落。\x0d\用法用量:2 ~ 3元，一日3次，研末；或者1 ~ 2两个炖品。\x0d\摘自《国家中草药集》