吃火锅可以喝果汁吗? 涮火锅的顺序很有讲究。吃饭前最好喝半杯鲜榨果汁,然后吃蔬菜,再吃肉。这样才能合理利用食物营养,减轻肠胃负担,达到健康饮食的目的。吃火锅可以选择以下几种饮料:碳酸饮料:虽然除了糖以外,其他营养成分很少,但是其中的二氧化碳可以帮助消化,促进体内热气的排出,产生清凉的感觉,有很好的补水作用。果汁饮料:富含有机酸,能刺激胃肠分泌,帮助消化,还能使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人、老年人、血糖高的人要注意选择低糖饮料。