双汇老将空降雨润，员工人数9年来首次上涨，雨润破产重组迎来转机？
在香港上市的雨润食品近日公布了2020年全年业绩。截至当年6月65438+2月31，公司在中国内地和香港共有员工约1040人，较去年年底的约9400人增加了约1000人。
雨润食品的员工人数在2011年底达到近年来的最高峰，约为2.7万人(去年年底约为212人)，之后持续下降。2012-2018年末员工人数分别约为2.6万人、2.3万人、650人。
雨润食品在2013的业绩公告中称，这是为了节约成本，精简人力的措施。
自2015起，可能与公司的不幸有关——当年3月，检察机关对雨润实际控制人朱执行监视居住措施，公司后续业绩亏损、债务违约。
2015年，雨润食品录得29.76亿港元亏损(去年盈利约5700万港元)，历年亏损居高不下，2019年分别达到23.42亿港元、1915万港元和4759港元。
2019年初，朱从监视居住中回到家中。两个多月后，他32岁的女儿朱元接任了雨润食品董事长兼首席执行官的职位。雨润开始了漫长的自救之路。
失败
2020年是朱元接任以来负责的第一个完整财年。业绩公告显示，雨润食品去年营业额与前年基本持平，为65，438+052.13亿港元，而亏损收窄48.8%至20，654.38+09亿港元。
雨润食品指出，2020年，生猪行业出栏开工率达到历史最低。在这种环境下，公司的销售额和毛利不可避免地受到影响。
为此，其推进了“低温向高温拓展，互联网上建规模”的全新发展战略，并着力推进全国生鲜新零售的改革和布局。融合互联网基因的雨润精选店、雨润精选店、雨润精选批发零售中心应运而生，两个月内在长三角消费市场设立了近百家网点。
冷鲜肉和低温肉制品仍然是雨润整体业务发展的中坚力量。2020年，其冷鲜肉销售额为11636万港元，同比增长21%，在抵消内部销售前约占公司总收入的76%。低温肉制品销售额为65，438+0，865，438+0.8亿港元，较去年微跌0.3%，约占未抵销内部销售前总收入的65，438+0.2%。
相比之下，冻肉销售额同比下降32.6%至6543.8+0.295亿港元，高温肉制品销售额则由2.39亿港元大幅上升至5.76亿港元。
毛利率方面，上游业务中，雨润冷鲜肉和冷冻肉的毛利率分别为65，438+0.9%和-6.8%(2065，438+09年分别为4.8%和65，438+0.2%)。上游整体毛利率为1.0%，比上年的4.3%下降3.3个百分点。
肉制品下游深加工中，低温肉制品毛利率为28.5%，比上年的265，438+0.9%提高6.6个百分点；高温肉制品毛利率由上年的30.8%下降65，438+0.0个百分点至29.8%。下游整体毛利率为28.8%，比上年的22.9%提高5.9个百分点。
雨润食品指出，新冠肺炎疫情的影响增加了深加工肉制品的需求，提高了其单价，从而带动毛利表现良好。
另一方面，受新冠肺炎疫情影响，其个别生产基地需要在第一季度停止生产。此外，猪价高抑制猪肉消费，生猪存栏量下降导致生猪采购困难。2020年，雨润食品屠宰量仅为287万头左右，同比下降约53.9%。
截至去年年底，雨润上游屠宰和下游深加工肉制品业务的年生产能力分别约为5265万头和31.2万吨，其屠宰能力的利用率仅为其中的零头。
值得注意的是，朱元上任后并未进一步缩减产能，但在2016-2018期间，公司分别缩减了60万头、60万头和250万头的屠宰产能。其目前的屠宰能力在中国仍然遥遥领先，尽管其之前的目标是在2015年达到7000万头。
重组
截至2020年65438+2月末，雨润食品总资产为965438+5600万港元，同比减少5.25亿港元；负债总额增加654.38+0.403亿港元，至654.38+0.24.438+0亿港元，其中包括未能按时偿还的银行贷款59.73亿港元。
雨润食品一再强调，公司一直在积极与银行密切沟通，讨论到期银行贷款的展期事宜。在沟通过程中，他了解到银行不会对公司采取极端措施，各方都希望公司能够维持正常运营。因此，董事会认为上述情况导致实时还款的几率不高，对公司业务经营不构成重大影响。
公司还表示，虽然处于净负债状态，但仍有约57.98亿港元的非流动资产支持公司的日常生产经营，情况并未严重损害公司的持续经营能力。“董事们相信，随着经济环境的改善，以及管理层积极改善经营利润和减少借款压力的努力，他们有信心本集团将从净负债恢复到净资产。”
但并不是所有债权人都有这个耐心。5438年6月至2020年10月，南京雨润食品有限公司、安徽富润肉类加工有限公司的债权人向法院申请对雨润食品两家全资子公司进行重整。2021年2月，法院宣布，基于南京雨润与安徽富润及雨润食品其他42家全资子公司的高度关联，将这些子公司一并申请重整。
产能高峰期，雨润食品的屠宰场数量约为65家，列为8大子公司(含深加工)。除了安徽富润、南京雨润，还包括湖北雨润、江苏雨润、连云港富润。除南京雨润连锁经营有限公司从事批发零售业务外，其他主要子公司均进入当前重组名单。
由于雨润食品是在海外注册的离岸公司，带领双汇创造“黄金增长期”的游牧者其实是江苏雨润肉业集团董事、总裁。公开报道显示，自去年8月游牧加入后，雨润后续的人事任命文件涉及多名双汇员工，以至于双汇暂时中止了离职手续。
至于管理层的安排，雨润食品也在年报中解释:董事会认为，主席及行政总裁的职位属于同一人，将使公司更有效及高效地制定业务策略及实施业务计划，并有利于集团的业务前景及管理。"从长远来看，公司将确定并任命一个合适的人担任首席执行官."