紫薯甜甜圈的制作方法

紫薯富含蛋白质、氨基酸、维生素、磷铁等多种矿物质元素，能促进肠胃蠕动，有助于减肥、增强免疫力、防癌。

做法:将紫薯洗净，去皮切块，放入锅中蒸熟，大概需要十分钟。

蒸好的紫薯撒上适量的糖，用勺子压成泥状。

根据紫薯糊的量加入适量的糯米粉。

用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

把面团分成相等的几份。

把皮卷起来，用豆沙包起来(可以直接去超市买现成的，比较精致。我自己做的。把红豆煮熟，用适量的糖捣碎就可以了。不是很精致，但是不影响口感。关键是要干净卫生，吃的更健康)

将两边对折捏紧，揉成圆筒状，然后将圆筒两端捏紧封口，排列成甜甜圈的形状。

把南瓜丁放在上面，甜甜圈瞬间就有了灵魂。

入锅蒸，打开水蒸15分钟，漂亮好吃的紫薯甜甜圈就做好了。