韩国南瓜汤做法大全

取海带结200克，洗净放入碗中备用。

南瓜去皮400克，洗净切成小块备用。

瘦肉200克洗净，切成几大块备用。

将切好的瘦肉放入汤锅中，倒入适量的水。

大火烧开后，将猪肉捞出，用清水冲洗干净备用。

将清洗干净的海带结放入大汤锅中。

加入南瓜和瘦肉，倒入适量的水。

盖上锅盖，大火烧开后转文火，继续煮约1小时。

关火，加点盐，拌匀。

南瓜海带汤的营养价值

南瓜富含维生素B和C，营养丰富。具有止渴平喘、补中益气的功效。南瓜还可以保护胃黏膜，促进消化。多吃南瓜还可以防癌，男性可以预防前列腺疾病，女性甚至可以美容减肥。海带有很多功能。首先，它含有丰富的钙和碘，有助于降血压、消肿化瘀、利尿。女性多吃海带也能减肥。海带中含有的褐藻糖胶可以有效预防肿瘤的发生。瘦肉营养丰富，含有钙、铁、锌及多种维生素和矿物质，能滋阴补肾，行气化瘀。所以南瓜海带汤可以降低胆固醇、血压、血脂，滋阴补肾、益气养颜，是一味很好的药膳。

南瓜海带汤的功效

南瓜

1.防治癌症:南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强抗氧化物质)，对预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的作用。此外，南瓜中含有丰富的锌，能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。南瓜可以预防食道癌、胃癌、结肠癌，同时有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

2.保护胃黏膜:南瓜可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，从而促进我们胃的消化功能，防止食物堆积。

3.降低血糖和血压:适量食用南瓜对糖尿病患者有益。南瓜中含有南瓜多糖，可以降低血糖水平，调节胰岛素平衡，维持正常的血压和血糖。是高血糖和高血糖患者的良药。

4.预防前列腺:南瓜子含有多种脂类物质，可治疗和预防泌尿系统疾病和前列腺增生。男性非常适合多吃南瓜。

5.补中益气:南瓜能补中益气，补肾养颜。非常适合气虚乏力、肋间神经痛等疾病，继发问题的患者可以多吃南瓜。

6.美容:南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能加速皮肤细胞的修复，增强皮肤弹性。女性多吃南瓜可以美容养颜，大便通畅，可以有效治疗皮肤粗糙和皮肤老化的症状。

7.预防中风:南瓜中含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。多吃南瓜可以预防中老年人中风。

8.排毒解毒:南瓜中含有果胶，可以帮助吸收体内的重金属和放射性元素，达到排毒解毒的效果。

9.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌，儿童缺锌会导致厌食、偏食，身体缺乏营养，造成发育不良。多吃南瓜可以补充锌，促进我们身体的发育。

巨藻

1.预防甲状腺肿:海带中含有丰富的碘和钙，可以治疗缺碘性甲状腺肿，调节身体。

2.减肥瘦身:海带热量低，多吃不怕脂肪和热量堆积。海带中还含有大量的膳食纤维，可以帮助我们的身体消耗更多的热量，达到减肥瘦身的效果。

3.降低血压和胆固醇:海带中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，还有层粘连蛋白、钾盐和钙，可以降低胆固醇和血压。

4.补钙:海带最重要的作用之一就是补钙，它含有丰富的钙物质，帮助人体吸收钙，强健骨骼。

5.抑制肿瘤:海带提取物对某些癌细胞有明显的抑制作用。它富含硒，具有显著的抗癌作用。多吃海带可以帮助我们有效预防恶性肿瘤的发生。

6.降血糖:也适合糖尿病人多吃海带，因为海带中的褐藻糖胶是一种很好的膳食纤维，可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，从而抑制血糖含量的升高，有助于治疗糖尿病。

7.帮助治疗乳腺增生:海带中的碘可以很好的刺激脑垂体，改善内分泌失调，进而治疗和消除乳腺增生。

8.预防心脑血管疾病:海带中含有大量多不饱和脂肪酸EPA，可降低血液粘度，减少血管硬化，预防心血管疾病。

9.利尿消肿:海带上常附着一层称为甘露醇的白霜状白色粉末，具有降血压、利尿消肿的作用。

瘦肉

1.促进骨骼生长发育:猪肉含有大量的蛋白质和钙，可以促进生长发育。所以青少年、儿童、体弱者要常吃。老年人也适合多吃猪肉。

2.养肾阴:猪肉能美容养颜，滋阴补肾，常吃猪肉能使皮肤光滑细腻。产后体虚，气血不足的女性，也可以多吃猪肉，补肾养血。出现燥热、肾虚等症状时也可以适当吃一些猪肉来缓解病情。

3.益气养血:猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，能补气血，增加营养，改善缺铁性贫血。有贫血、耳鸣耳鸣、腰腿酸痛等症状的人，可以常吃猪肉。

4.补充维生素:猪肉中含有大量的维生素，特别是维生素B1和维生素B2，能维持人体正常的新陈代谢，所以猪肉要常吃。

5.治便秘:猪肉还可以调理津液不足引起的便秘和干燥。便秘的人可以适当食用。

南瓜海带汤

南瓜海带汤可以补充维生素，促进生长发育，降低胆固醇、血压、血脂，滋阴补肾，益气养颜，同时防治癌症。