苹果醋和醋哪个减肥好？我吃生蔬菜和水果。

不管怎样，我觉得苹果醋更好。苹果醋果胶有利于肠道有益菌的生长，能产生人体必需的营养物质，如维生素B(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、维生素K2等。果胶能促进脂肪、类固醇和胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关的癌症的发病率。果胶可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，控制血糖的升高。果胶在人体内吸水膨胀，体积可增加到原来的10倍，容易使人产生饱腹感，延缓胃的排空，可有效防止肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同，不会影响钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，不能被消化液消化，因此能有效排出体内毒素。富含维生素

苹果醋中大量的维生素抗氧化剂可以促进新陈代谢。

还有醋，少量吃醋是可以的，但是凡是像醋坛子一样大量喝醋的，对胃肠道刺激太大了。而且市面上的果醋或者其他醋饮料中往往会添加大量的糖。如果用醋代替开水、茶等饮料，会增加很多热量。如果长期饮用，肥胖几率会大大增加，更不利于体重控制。

所以，无论什么醋，都要适量。

参考资料:

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