& ampampquot你吃得越饱,就越容易生病。ampquot是谣言还是科学?早知早受益。

人生在世,吃喝玩乐。以前只追求吃饱,现在讲究吃好饱~也正因为如此,饮食不当成为影响国人健康的重要危险因素!

暴饮暴食,超出胃肠道的处理能力,会引发很多消化道问题,如消化不良、胃痛、腹胀,甚至严重的消化道疾病如胰腺炎。

此外,如果长期吃得过多,会摄入过多的热量,肥胖、糖尿病、心脑血管疾病也可能随之而来。

“少吃”的饮食理念越来越被推崇,但是如何健康饮食,什么时候开始少吃呢?

1,适当的饮食限制

你越早开始越好。

来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国巴布拉哈姆研究所和伦敦大学学院的科学家用800只小鼠进行了饮食限制转换实验。

结果显示,如果成年老鼠的进食量少于随意进食的老鼠的40%,那么食物受限的老鼠在晚年可以活得更健康、更长寿。

不仅如此,研究人员还强调:

饮食限制应该持续。

研究发现,如果限食的老鼠在一段时间后改为随意进食,死亡率比以前高得多。

换句话说,长期保持健康的饮食可以持续带来益处,但如果你不加控制地节食,这些益处可能会失去。

饮食限制应该从成年开始。

如果老老鼠年轻时随意进食,年老后会改为限制饮食,即使后来体重减轻,寿命也不会受到太大影响。

这是因为脂肪组织具有记忆效应。

简单来说,当食物摄入量减少时,脂肪组织中的线粒体会增加,然后更多的脂肪被分解。但到了成年期,如果饮食无节制,线粒体分泌减少,这种情况就会持续下去,形成遗传记忆。即使老了也会转低热量饮食,线粒体的分泌也很难改变。

而且,长期的饮食限制似乎可以阻止老年人脂肪细胞中的促炎信号,维持健康,促进寿命延长。

综上所述,限制食物摄入量必须尽快实施,并一直持续下去,这样才能产生最终的有益影响。

2.限制饮食

如何吃得更健康?

知道少吃,吃什么,怎么吃也很重要:

每天吃七分饱

从健康角度来说,每餐都要七成饱——感觉有点饱了,对食物的热情下降了,主动进食的速度变慢了。此时已是七分饱。

七分饱摄入能量和营养,足以维持日常活动。如果继续吃,可能会有能量和营养过剩的风险!

为了更好地遵循七分饱的原则,注意:

①正确的吃饭时间:一般来说,早餐应该是7:00-8:00,午餐是11:00-12:00,晚餐是18:00-19:00。把握正确的进食时间,消化系统中消化液和酶的产生和释放才能更好地平衡,维持正常的生理节律。

②改变进食顺序:我们可以先喝蔬菜汤,再吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食,这样可以更好的帮助我们控制食量。

3控制吃饭速度,细嚼慢咽,每餐最好用20-30分钟左右,防止吃多。

一周两次快餐,减肥不饿。

平时应酬多,经常吃海苔的人,或者肥胖但自制力差的人,可能很难限制饮食,每天健康搭配。因此,他们可以选择每周两天清淡饮食,不挨饿,有助于减肥,更健康。

快餐的基本要求

(1)每周2天快餐,其余5天正常饮食。

②间断2天。

③吃对食物,控制总热量。期间建议男性每天摄入600千卡热量,女性每天摄入500千卡热量。

快餐食谱参考

①早餐:1个水煮蛋+1杯250ml脱脂牛奶。建议平时喝全脂牛奶,禁食日喝脱脂牛奶。

②午餐:水果200克。避免香蕉、榴莲、菠萝蜜等高热量水果。

③晚餐:米粉或土豆100g 25g,瘦肉(最好是鱼和家禽)50g,蔬菜250g。

注意:孕妇、癌症患者、营养不良或瘦弱者、8岁以下青少年、70岁以上老人不适合禁食。

优化饮食结构

在2019世界最健康国家排行榜中,西班牙获得“最健康国家”称号;在亚洲国家中,日本排名第一,我们也可以适当借鉴他们的饮食模式。

西班牙是“地中海饮食”,新鲜果蔬、鱼类、豆类、坚果、橄榄油,有助于降低心脑血管疾病风险。

日本人的饮食注重少油少盐,多吃海鲜,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,是公认的有利于预防营养缺乏和营养过剩疾病的合理膳食结构。