一种甘薯干保存方法

地瓜干可以放在冰箱里保存。如果它们在短时间内被吃掉，它们可以在冰箱里保存很长时间。它们也可以储存在通风、干燥和凉爽的地方。地瓜干不要存放在潮湿阴暗的地方，否则会发霉。

红薯不仅营养均衡，还具有预防亚健康、减肥、健美、抗癌等鲜为人知的功能。因为红薯含有大量的淀粉，吃后容易让人有饱腹感，从而减少食量，所以可以达到减肥的效果。

1.红薯富含糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。所以红薯和米粉混合食用，可以起到蛋白质的互补作用，提高营养价值。

2.红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁、铜、硒、钙等微量元素。它具有非常高的营养价值，被营养学家称为最均衡的健康食品。

3.红薯煮熟后，会有一些淀粉发生变化。与生食相比，可增加40%左右的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。

4.红薯的营养价值很高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。容易被人体消化吸收，防止营养不良，还能补中益气，对中焦脾胃虚弱、小儿营养不良等疾病有很大帮助。