血液透析尿毒症患者的饮食应该吃什么？

尿毒症饮食遵循以下原则:低钾、低磷、低脂低盐、优质蛋白质饮食。1，钾含量高:所有食用菌，土豆，山药，大白菜，香蕉等。2、血压控制不稳定或高度水肿的人应忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克。3.磷含量高的有:海鲜和海洋植物，如海带、紫菜、动物内脏、蛋黄等。4、低脂注意:烹饪时禁止使用动物油，以植物油为主。5、优质低蛋白可以适量吃一些蛋清、牛奶、瘦肉。含高磷高钾的食物是禁止的。豆制品不是优质蛋白质，尽量不要吃。