沈阳美食推荐
沈阳美食,推荐老边饺子、马家蒸饺、老四季拉面、腊肉馅饼、西塔冷面。
1,老边娇子
沈阳的老字号饺子基本上和马家的蒸饺一样有名,最有名的应该是炒馅饺子和冰花饺子。炒馅饺子,字真好吃。都说酿熟包在饺子里,但是很神奇的是虽然煮了,但是会有汤,还是鲜的!冰花饺子简单来说和锅贴差不多,但是真的有很多锅,有18,但是没有锅贴的锅底厚。
2.马家蒸饺
有200多年历史的老字号,沈阳本地人熟知的百年老字号,入选非物质文化遗产,清真蒸饺真的是一绝。一方的饮食和一方的风土人情混在一起,所以马家的蒸饺吃起来一点也不像南方的。肉很真实。咬一口就全是肉,蘸酱吃味道很好。吃在嘴里的感觉还是香的,配上清爽的凉菜,你就能体会到吃在嘴里是什么意思,很幸福。
3.老四季抻面
第四季拉面,沈阳老字号。这个城市有许多分店。这么多年能把面条维持在那个价位真的很不容易。更重要的是,它让你想起那个时代。去那里吃一碗拉面,一个鸡架。手拉面和鸡架上都涂了厚厚的一层辣椒油,吃起来很过瘾,再加上沈阳的老雪花。这是每个人都可能爱吃的味道!
4.培根派
腊肉馅饼是吉林省著名的传统菜肴。主要原料是新鲜猪肉等。这种食物的特点是腊肉肥而不腻,瘦而不柴,香浓而色红。馅饼黄香扑鼻,多层内软外脆。腊肉选用新鲜猪肉,用温碱水漂洗,清水浸泡6-10小时,然后切块,老汤煮,红糖熏制。
5.西楼冷面
西塔冷面是韩国传统冷面,冷面是现榨的,没有普通冷面的缺点。面条筋道但好嚼,特别煮出来的汤汁凉凉的,味道十足。辣白菜不含大蒜,更能体现辣白菜的清爽口感。