一种柚子茶的制作方法

柚子去皮去掉里面的白色层，柚子肉捣碎，冰糖准备适量。

尽量往柚子皮后面走，让薄薄的黄皮漏出来。

然后用盐摩擦柚子皮表面，去除表皮蜡质，冲洗干净备用。

用刀切成细丝，放入淡盐水中浸泡一小时。

泡好的柚子皮控干净水，放入另一个清水锅中，继续煮至微开，加入冰糖。

将皮丝煮透约半小时，然后倒入柚子肉继续煮约一小时。