糯米粉的热量糯米粉容易消化吗？

糯米糊、汤圆、芋头丸这种小甜点大家应该都吃过。你需要糯米粉来做它们。糯米粉是非常适合的甜品，那么它的热量高吗？

糯米粉加热

每100克糯米粉的热量为1424千焦，比大米高一点，比小米低一点。大米的热量是1420千焦，小米的热量是1520千焦。65，438+0，424焦耳相当于340.1936千卡。按照人体每天的热量摄入:男生2400kcal，女生21，000 kral，糯米粉的热量还是蛮高的。如果你有瘦身计划，朋友建议不要多吃糯米粉做的食物。

糯米粉容易消化吗？

糯米粉是否易消化与糯米粉的温度有关。食物的消化能力随温度而变化。对于淀粉类食物，消化的难易程度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度和老化程度有关，还与食物的硬度和粘度有关。"

糯米受热，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更容易消化；一旦冷却，就会老化再生，分子间固化加强，不容易被消化。从消化的角度来说，支链淀粉无论是热的还是冷的都不容易消化，大了还是热的比冷的容易吃。

糯米粉怎么吃

配料:黄豆、糯米粉、红豆沙。

练习:

1，锅里炒黄豆。

2.糯米粉用温水揉成面团。

3.在盘子上涂一层油，将糯米粉面团稍微压平，放入锅中蒸熟。

4.面团稍凉后，开始擀面团，擀成薄片，要均匀。

5.在面团上涂上红豆沙，然后把面团卷起来。

6.将冷却后的豆面放在桌子上擀细，大颗粒的要细擀。

7.把擀好的面团(滚雪球)放在豆粉上，擀开，使表面布满豆粉。

8.最后把雪球切成小块吃。

糯米粉是怎么做的？

1.水磨糯米粉:水磨糯米粉以软、韧、香著称。它可以做饺子，元宵等食品和家庭小吃，尤其是宁波饺子，因其独特的风味而闻名全国。工艺流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→粉碎→干燥→包装→成品。

2.熟糯米粉:糕粉(即熟糯米粉)是一种加工面粉(又称潮州粉)，主要是将糯米粉油炸后磨成细粉。粉末颗粒松散，一般干净白色，吸水性高，遇水粘在一起。