桂林特色美食

1，桂林粽子

桂林粽子是具有桂林风味的小吃之一。糯米食品有很多种，因配料不同而有不同的口味，如豆粽子、栗粽子、莲子粽子、蒸粽子、三角粽子等。

2.桂林到处都是水

桂林水巴是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制作方法是将糯米浸泡在水中蒸熟，然后用木棒捣成糯米球，使其变得结实。然后制成圆饼形状并干燥。

3.桂林松饼

桂林松饼是由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。桂林松糕作为桂林著名的风味小吃，是将糯米和粳米混合磨成粉，用黄糖水稍加搅拌均匀，再将半干半湿的米粉逐层撒入蒸桶中蒸一到两个小时。

4.桂林马蹄饼

桂林的菱角糕是具有桂林风味的小吃之一，菱角糕是传统小吃。它是用菱角粉和糖水混合蒸的。菱角，粤语中又叫马蹄，故名。它的颜色是茶色的，半透明的，可以折叠而不开裂，而且软滑爽口有韧性，吃起来极其香甜。

5.收益

李芬是广西的传统小吃之一，主要分布在桂北和桂南，寓意来年吉祥。它以大米为主料，配以各种辅料制成。色泽鲜美，爽滑爽口。