坚果莲藕淀粉汤可以作为饮食替代品吗？

一般不建议在减肥期间使用藕粉作为代餐，因为藕粉的基本成分是淀粉，食用后在胃肠道内很容易转化为葡萄糖，葡萄糖过多会转化为脂肪。但是莲藕淀粉热量不高。100g纯藕粉的热量大约相当于一个半梨的热量。但是减肥是一个系统的过程，以吃纯藕粉作为减肥的方式是不可取的。纯藕粉最有效的吃法是在一餐中以纯藕粉为主食，配合一些其他低热量的辅食来控制热量的摄入。

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注意事项:

孕妇忌用:因为藕粉是用莲藕做的，性寒，有清热凉血的功效。孕期吃藕粉可能会影响孕妇本身的健康，不利于胎儿的发育，甚至可能导致轮胎打滑。

避免肠胃虚弱:由于莲藕淀粉中含有大量的脂肪、维生素、无机盐、钙、磷等营养物质，对于肠胃功能不好、消化功能不好的人，食用后容易诱发肠胃疾病。

百度百科-藕粉汤