吃什么蔬菜减肥？
1.日常减肥的蔬菜
1，冬瓜:冬瓜是一种常见的食物，炖着吃味道更好。在享受美食的同时，还能达到减肥的目的。冬瓜自古以来就被称为减肥的“利器”。《食疗本草》中提到:“若想体面、轻薄，可常食；想胖就别吃了。”目前的研究认为，冬瓜不含脂肪，有利尿祛湿的作用，对防止身体发胖和可塑性也有重要作用。所以经常吃冬瓜有明显的减肥效果。
2.竹笋:竹笋蛋白质丰富，纤维素高，脂肪和糖分低。所以吃竹笋可以促进肠道蠕动，帮助促进消化和排便，是非常好的减肥蔬菜。虽然竹笋可以减肥，但胃不好的人最好不要吃，因为竹笋纤维含量高，会对胃造成伤害。
3.土豆:土豆是我们经常吃的土豆，但是土豆不是含有大量的淀粉吗？为什么能减肥？土豆是一种生理碱性食物，含有较多的纤维素，可以中和面粉、肉、蛋等酸性食物。不仅不会让人发胖，还有助于减肥。
4.白菜:白菜是一种常见的蔬菜，耐储存，价格便宜。大白菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以帮助消化，防止糖分转化为脂肪，促进肠胃蠕动。是不可或缺的减肥蔬菜。
5、莲藕:莲藕是一种低热量高纤维的食物，经常吃莲藕可以帮助我们排出雨天的脂肪，减轻肠胃的负担，是减肥的好食物。
6.大蒜:大蒜主要用来调味吗？还可以减肥？我们知道大蒜可以调味，可以消炎，但是它有减肥的作用，我们却不了解。大蒜含有多种维生素和矿物质，常用于预防高血压、高血脂和肥胖。但是生吃的话，刺激性味道太强，容易损伤肠胃。大蒜吃多了会引起眼睛混乱和口臭，胃病和痔疮患者都不适合吃。如果把大蒜做成糖醋蒜吃，减肥效果会更好。
2.常见减肥食品
1，冬瓜。
有利尿作用，能排出水分，减肥。经常吃冬瓜，可以改变食物中的淀粉和糖分，防止转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，热量低。
2.黄瓜
含有二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，可以加强肠胃蠕动，使大便通畅，热量含量也较低。
3.丝瓜
丝瓜中含有的肥皂和粘液有利于大便通畅，热量含量也很低。此外，丝瓜还富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于脂肪类食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。白萝卜还有通气、促进排便的作用。
5.紫菜属
纤维含量高，脂肪含量低，容易有饱腹感，有清热利尿的作用。
6、韭菜
含有丰富的纤维，能使大便通畅，排出肠内过多的蛋白质和脂肪，防止体内脂肪堆积。
7.巨藻
含有丰富的纤维和无机元素(尤其是钾)，具有通便利尿的作用。
8.绿豆芽
含水量高，热量少，不易形成脂肪。同时具有利尿的作用。
9.辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，维生素丰富，热量低。
10，苹果
含有果胶，一种有助于降低胆固醇的可溶性纤维。苹果还含有丰富的粗纤维，可以吸收大量水分，减缓糖分的吸收。同时能刺激肠道蠕动，促进排便。
11，柠檬
含柠檬酸多可促进胃液分泌，促进肠道蠕动，有利于排便。
12，茶
一般认为，茶具有消油腻、减脂、降血脂的作用。
13，醋
醋中含有丰富的氨基酸，能促进体内脂肪的分解和糖分的代谢。
14，兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，长期食用不会造成体内脂肪堆积。
15，小豆
它是一种高蛋白低脂肪的食物。具有清热利湿、活血消肿的功效，能促进排便。
16，大蒜
抑制酶的形成，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
18，木耳
它是一种高蛋白、低脂肪、多水分、多矿物质的食物。它还含有一种多糖物质，可以降低血液胆固醇，减肥和抗癌。
19，荷叶茶
每天用50克鲜荷叶~100克(干荷叶25克)代替茶叶，连续3个月，可以明显减肥。
20.胆怯
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，胆固醇含量低，是减肥的理想肉类。
21.丝诺葡萄
纯天然水果萃取成分，可以燃烧脂肪，健康减肥。