如何预防糖尿病？

适当食用膳食纤维纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当增加膳食纤维的摄入有以下好处:1。高纤维食物可以降低餐后血糖，改善糖耐量，减少胰岛素用量，降低血脂。2.可以减缓糖尿病人的饥饿感。3.能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，预防便秘。以下食物含有大量的纤维，可以作为糖尿病人经常选择食用的食物。如:绿豆、海带、荞面、玉米粉、燕麦面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。必须注意的是，膳食纤维虽然对糖尿病人有好处，但也不能吃得太单一。凡事总有个限度，糖尿病人更要注意营养均衡。2)理想的食用油，如玉米油、葵花油、花生油、大豆油等，富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，能帮助胆固醇在体内运行，防止胆固醇沉积在血管壁上，因此对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极作用。因此，植物油是糖尿病患者的最佳食用油。但植物油不能大量食用，过量食用会暴露其明显的副作用，如产热过多导致肥胖。科学家提出，饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1: 1-2。3)有益的大豆及其制品大豆是糖尿病患者的理想食品，因为它所含的营养成分对糖尿病患者有益。1.大豆是植物蛋白的来源，不仅含量丰富，而且生理价值很高。它必须氨基酸种类齐全，可以和动物性食物相媲美。2.大豆中的脂肪含有不饱和脂肪酸、磷脂和豆甾醇，有利于降低血液胆固醇。3.大豆中的碳水化合物有一半是人体不能吸收的棉子糖和水苏糖。此外，大豆含有丰富的无机盐、微量元素和B族维生素。从上面可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐、豆粉等，应该成为糖尿病人的常见食物。4)应对饥饿的方法饥饿是糖尿病患者经常遇到的反应。是由糖尿病引起的，会随着糖尿病的好转和患者的调整而缓解或消失。可以采取以下措施来应对饥饿的发生:1。减少面粉和米饭的摄入，增加一些纤维类食物，如荞麦粉、玉米粉、绿豆、海带等。目前国内市场上有一些专门针对糖尿病人的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，饥饿感严重时可以作为正餐。2.多吃低热量高体积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等。3.用一些食疗来加餐。若饥饿感较强，可用冬瓜250g、山药100g、猪胰脏1套(洗净后)，加适量调料，煲汤炖服。也可以用南瓜、黄豆或豆腐等低热量食物炖猪胰。仅限于缓解饥饿。4.心理学方法。人的食量和饮食习惯有关。在不影响营养的基础上的饥饿感，可以通过一段时间的耐心适应来缓解。此外，患者应该相信减少食物量并不一定会导致饥饿。糖尿病患者饮食均衡很重要，饮食过量无疑会给身体的相关器官和组织带来负担。5)甜食的选择有些糖尿病患者爱吃甜食，但大多数甜食都富含糖分，对病情不利。那么如何解决这个棘手的矛盾呢？尝试以下方法:1。在众多甜味剂中，“甜叶菊”对糖尿病人更好。虽然不含营养成分，但不提供热能，甜度是普通糖的400倍左右，可以选择。2.糖精偶尔可以当甜味剂吃。但孕妇禁用。3.桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果可以适量食用。这些水果含有果胶，可以增加胰岛素分泌，延缓葡萄糖吸收。另外，西瓜碳水化合物含量低，也可以适量食用。糖尿病人要控制糖的摄入量，但是完全不碰糖是不可能的。糖的日摄入量一般限制在10g以下。但是每个糖尿病人的情况不一样，患者要探索自己的规律，包括每天血糖最低的时间。这是适量吃一些含糖食物的最佳时机。6)最容易升高血糖的食物在我们经常看到的食物中，以下几种食物很容易升高血糖。如:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点，以及各种甜饮料、口服液、果汁等。7)升高血脂的食物升高血脂，对糖尿病非常不利。是引发心血管疾病的重要原因。所以糖尿病人不要吃升高血脂的食物。常见的食物有猪油、黄油、羊油、黄油、奶油、脂肪和富含胆固醇的食物。关于胆固醇，糖尿病患者也应该明白它有两个作用。第一，它是一种必需物质，具有重要的生理功能，如形成细胞膜等。但是摄入过多会产生副作用，比如参与冠心病的形成。一般认为，胆固醇的摄入量应该在每天300毫克以下。8)饮酒的危害有些糖尿病人认为酒是五谷之精，适量饮酒可以活血通络，御寒调神。这应该根据患者的具体情况进行分析。如果患者病情较轻，节假日可以亲友聚会，最好喝一点酒，啤酒或其他低度酒；如果病情不稳定，或伴有肝脏或心血管疾病，应禁酒。因为酒精有以下危害:1。喝酒会增加肝脏的负担。我们知道酒精的解毒主要是在肝脏进行的。肝功能正常的人，解毒能力很强，能把大部分有毒物质转化排出体外。而糖尿病患者肝脏排毒能力较差，饮酒势必加重肝脏负担，造成损伤。过量饮酒还容易出现高脂血症和代谢紊乱。2.糖尿病主要是胰岛素分泌不足引起的。饮酒会刺激胰腺，影响其分泌物的成分。3.酒本身就是高热量食物，每克酒精能产生7千卡热量。如果糖尿病患者失控，会导致病情恶化。9)饮食要清淡，口味太重，对人的身体不好。为了说明这个道理，中医曾经用“五行”理论解释过:如果吃了太多的酸味食物，会因为酸味而使肝气旺盛，脾气虚弱；吃太多咸的食物，因为咸味入肾，而肾主骨，会引起疲劳、肌肉收缩、抑郁；甜食吃多了，会使甜味变慢，使心满气喘，面色晦暗，肾气失调；苦的吃多了，脾气就不滋润了，消化不良，肚子就饱了。如果吃了太多辛辣的食物，你的肌肉会受损松弛，精神也会同时受损。所以饮食要注意五味，不要太重，可以骨骼强健，筋脉绵软，气血通畅，肌理坚实，身体才会健康。正因为人们发现清淡的食物对你的身体有益，早就总结出“清淡的食物对人最有益”的喂养格言。对于糖尿病患者，尤其是合并肾病的患者，日常饮食除了遵循一般的保健要求外，还要注意少吃钠盐。10)饮食要慢。饮食要慢，就是不要暴饮暴食，咀嚼吞咽。食物的消化和咀嚼是第一个过程。只有第一道工序处理好了，食物才能在胃肠道更好的消化吸收。粗嚼快咽的吃法有两个弊端。1.糖尿病患者的食量往往是估算出来的，要充分吸收利用其有效成分。但是，不同的咀嚼程度会影响其营养成分的吸收。实验表明，粗嚼者比细嚼者少吸收蛋白质13%，脂肪12%，纤维素43%。可见细嚼慢咽的重要性。2.粗暴的咀嚼和吞咽会增加胃、胰腺等器官的负担，久而久之容易引发一些疾病。古人早就知道饮食要慢:“细嚼慢咽对人有益。3.细嚼慢咽掩盖吃的本质，可以滋养五脏。脾胃好消化，其次；不呛咳，三也。”这个总结还是很有道理的，尤其是对于糖尿病人来说。11)饮食宜温。糖尿病人的饮食温度要适中，饮食过热或过冷都会引起不良反应。中医理论认为，人的脾胃有一个特点就是喜温怕冷，所以不宜多吃生冷食物。饮食宜温的科学饮食规律，早在医学经典《黄帝内经》中就有:“节食者，无灼热，无沧寒，寒温适中，会持气，但不会离经叛道。”意思是:热的食物温度不能太高，冷的食物温度不能太低。如果我们吃的温度适中，人体的正气就不会受损，邪气就不会乘虚而入。这样，身体才会安宁。