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先秦北方的“体长”之美
在北方中原，先秦时期，“硕”或“齐”被誉为“高大”。先秦时期高挑美女的代表人物是卫庄公的妻子庄姜。《诗经》冯伟《硕人》诗中两次提到庄姜的形象:“硕人器”和“硕人傲”。硕人是个高个子，而“气”和“傲”则进一步强调了庄姜苗条身材的美。
先秦楚国以“细腰”为美。
先秦时期，在以楚人为代表的南方人眼里，高个子似乎不受欢迎，但“细腰”才是美。从墨子来看，楚王的细腰是针对男人的，但受影响最大的还是楚国的女人。她们纷纷在腰上下功夫，所以北宋诗人颜在《鹧鸪天》诗中说:“楚女有腰，有腮。”楚王一出，“细腰”就是楚之美，所以细腰也叫“楚腰”
为了塑造纤细的腰身，古人有两种方法:一种是节食减肥，所以楚“饿”；第二是表带控制。现在流行的饮食也是这种饮食瘦身法。
汉魏时期，“轻身”为美。
秦汉以后，虽然“身长”、“腰细”仍被欣赏，但贵族阶层以“身轻”为美。据史书记载，汉朝后宫的嫔妃都是浅肤色。身材最好的女人，应该是汉成帝的皇后赵，身轻如燕。成语“燕国又瘦又胖”就是指赵闫飞。中国古代“四大美女”之一的王昭君，体态轻盈“弯腰”。
为了让身体变轻，最有效最重要的方法大概就是跳舞了。前面提到的戚夫人、赵、王昭君、张景湾都是舞蹈好手。
在唐朝，“丰满”是美女。
唐朝以前的“细腰”“轻体”一改。女子身材“丰满”，柳腰却不受重视，唐朝美女都是有钱人。比如燕的《行图》，唐太宗身边的宫女没有一个是瘦的。时间越往后，唐代仕女在绘画上就越丰满。现代考古发现的盛唐壁画中的女性形象也印证了这一点，都是丰满的，没有一个是清瘦的。
唐朝美女虽然丰满，但不代表胖就美。在现存的唐代人物画中，男性都有“啤酒肚”，女性没有“孕肚”，身材比例非常合理，有一种自然健康的美。如何让身材丰满，“肥不伤肉”？唐代妇女的方法是多参加体育活动。从唐代壁画来看，唐代妇女喜欢骑马郊游，参加大型文体活动。
宋代以后，“苗条”为美。
唐代以后，女性的身材审美也有了相应的特点，呈现出多样性，但基本上以“苗条”为美，与现代非常接近。到了宋代以后，时代精神和审美习俗发生了变化，女性之美由艳丽开放转变为典雅内敛。女性美一般以观音菩萨的原貌为标准，人们对美女的要求逐渐趋向于柔弱娇嫩:削肩、平胸、弯腰、纤足。
到了晚清，整个社会还是把“林黛玉”当做美的偶像。“病美”仍是民国时期占主导地位的美标准，但受西方影响，性感美崛起。民国时期，中国的美女标准逐渐与西方国家接轨，代表人物有赛金花、胡蝶等。新中国成立后，有一段时间倾向前苏联，喀秋莎是人们心中的偶像。
在经济文化进步的今天，中国人对美的标准不再单一，尤其是外貌、独立人格、知识素质成为重要参数。当然，现在健康也成为了美的标准之一。健康的方法有很多，喝水是最简单的。要健康，喝好水，用空气做水，不含重金属和漂白粉，富含矿物质微量元素，保证日常饮水健康。
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