米饭和馒头哪个减肥好？很多人吃法不对，难怪减肥不管用！

很多女性减肥的时候都会采用节食减肥的方式，但是现在人们越来越意识到节食减肥对身体不好，而且特别容易反弹。其实健康的减肥方法就是学会正确饮食。比如减肥期间的饮食，要知道吃什么会更有利于减肥，吃什么可能导致肥胖。尤其是关于主食的选择，米饭还是馒头，哪个更有利于减肥？很多人吃法不对，难怪减肥不管用！

1，米饭和馒头哪个更易消化？

馒头的原料是小麦，米饭的原料是大米。两种植物都含有植酸，植酸的摄入有利于促进肠胃消化。我们烹饪这两种主食时，馒头需要发酵，发酵过程中可能会损失一部分植酸，而米饭不会。所以在这方面，米饭会比馒头更容易消化。

2.营养方面，馒头略胜一筹。

馒头富含维生素B和维生素E，这是大米中没有的。关于蛋白质的含量，馒头的含量是米饭的3倍以上，馒头中的钙和膳食纤维含量比米饭多。所以从营养价值来说，馒头的营养价值比米饭高。

3.在能量上，米饭比馒头低。

对于减肥的人来说，吃饭的时候要注意控制能量的摄入，这样可以有效避免发胖。那么如果把米饭和馒头进行能量比较，米饭中的能量比馒头中的能量低2倍左右。所以从能量摄入来看，减肥期间吃米饭比吃馒头更有利于减肥。

其实从上面的对比来看，馒头的营养价值远高于米饭，但是米饭容易消化，热量也少，似乎更有利于减肥。所以减肥的人在吃主食的时候，大多数情况下可以选择吃米饭，但是也要注意定时吃一些馒头，防止体内营养缺乏，达到健康减肥的效果。