纳豆能减肥吗？

肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，其特征是由于体内脂肪细胞的体积和数量增加，部分区域脂肪沉积过多，导致体脂占体重的百分比异常增加。

纳豆含有大豆的全部营养成分和发酵后添加的特殊营养成分，包括皂甙、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素、多种氨基酸和矿物质，适合长期食用和养生。

据日本医学家和生理学家介绍，大豆的蛋白质是不溶的，但制成纳豆后就变得可溶，并产生氨基酸，而原料中不存在的各种酶会被纳豆菌和相关细菌产生，有助于胃中的消化吸收。

纳豆的成分为:水分61.8%，粗蛋白19.26%，粗脂肪8.17%，碳水化合物6.09%，粗纤维2.2%，灰分1.86%。作为一种植物性食物，它的粗蛋白和脂肪含量最高。纳豆是一种高蛋白的营养食品。纳豆中所含的酶，食用后可消除体内部分胆固醇，分解酸化脂质，使异常血压恢复正常。

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肥胖的扩展数据治疗:

1.适当减少饮食热量。摄入的热量低于消耗的热量，在平衡为负的情况下，体脂逐渐分解，体重逐渐减轻。

2.用低热量食物代替高热量食物，用禽肉和瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多油多的零食。巧克力、奶油冰淇淋、糖果不宜食用。

3.增加蔬菜、豆类、豆制品，同时减少高糖、高油、高热量的食物；芹菜、油菜、大白菜等茎类蔬菜；冬瓜、西葫芦等黄瓜类蔬菜。

4.优先减少主食。主食吃多了，和脂肪一样，会导致单纯性肥胖。

5.逐步减少高糖、高油、低营养价值的食物，如甜点、油炸零食、西式快餐、甜饮料等。

6.补充各种维生素。不要一边看电视一边吃东西。不喝酒。

7.有氧运动，如散步、慢跑、健美操、跳舞、骑车、游泳、跳绳、爬楼梯。

8.建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足睡眠，善于调节心理压力，保持情绪稳定；请勿吸烟、吸毒或饮酒。

参考资料:

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