吃酸性食物有什么好处？

1，助消化

持续高温下及时补水非常重要。喝水可以维持充足的血容量，降低血液黏稠度，排出毒物，减轻心脏和肾脏的负担。但水喝多了会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力。吃酸的食物可以增加胃液的酸度，健脾开胃，帮助杀菌，帮助消化。

2、发汗燥湿

夏天出汗易失津液，要适当吃些酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。它们的酸味能止汗、止泻、祛湿。

可防止多汗耗气伤阴，生津止渴，健胃消食。

3.帮助营养吸收

夏天最需要全面均衡的营养。在高温环境下，人体营养素

消费挺大的！除了一日三餐，还要注意从蔬菜、水果、饮食中补充维生素C、B1、B2、A、D。钙流失较多的人，也要补充优质的钙制剂。多吃酸味水果和食物，可以增加和帮助钙等营养物质的吸收。

4、杀菌和防病

夏天，人们喜欢吃冷食。用醋调味不仅能增加食欲，还能杀灭蔬菜中的细菌，预防肠道传染病。

酸性食物:

强酸性食物:蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼、比目鱼。

中等酸性食物:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包和小麦。

弱酸性食物:白米饭、花生、啤酒、紫菜、章鱼、巧克力、空心粉、洋葱。