请介绍一下桂花紫薯粥怎么做才好吃?

材料

红薯,大米,少许冰糖,桂花干。

工作方法

1.简单的把去皮的红薯切成拇指关节大小,一次加足够的水煮粥,大火煮红薯,加入洗好的米,搅拌防止粘,撒上几颗冰糖就好了,不要再动了。

2.当锅再次烧开后,转小火,用筷子把锅盖朝上(我的一个系列《妮娜当家》里有专门的图片描述,可以参考一下),这样可以保持锅滚动不溢出。

3.30分钟左右,一锅香喷喷的紫薯粥就做好了。王先生把冰糖加到水里,而不是关火的时候,这是一个秘密。不然粥会松松垮垮的,会有水出来。

4.撒上干桂花。真的,我从来没有吃过这么香甜醇厚的甜粥!