剩下的熟蛋黄怎么吃

剩下的熟蛋黄可以用来煮粥，也可以和黄光、海带混合。鸡蛋的营养价值很高，尤其是蛋黄。大部分脂肪在蛋黄里，蛋黄容易被人体吸收，对身体有很多好处，所以不要把蛋黄去掉。

鸡蛋富含无机盐、钙、磷和铁。此外，它们还含有维生素A、维生素D和核黄素。蛋黄的营养价值很高，和蛋白质一起吃营养更全面。如果不想单独吃蛋黄，可以把蛋黄煮成粥。

蛋黄也可以做成小丸子，就是把蛋黄揉成丸子，放在水里煮，煮熟后吃。做饭吃的话，需要加点面粉，让丸子味道更好。一个鸡蛋的蛋黄和蛋白质营养都比较高，没有区别。只有一起吃，营养才能充分发挥。

蛋黄热量328左右。每天吃一个鸡蛋，可以补充一整天的能量和营养。减肥的人可以吃鸡蛋。即使减肥，也需要足够的营养，但是不能吃太多。每天吃一个就够了。吃太多会导致营养过剩。