用手撕卷心菜的做法

材料:白菜一颗，红辣椒和胡椒粉一些，食用油，耗油，料酒，鸡精，米醋，香醋，盐。

做法:首先我们需要将红辣椒和花椒切成小块待用。之后我们选择炒菜锅，然后及时放食用油。同时，我们放油的时候，一定要比平时多放三分之二的油。同时也可以加入花椒和辣椒段翻炒，然后加入准备好的白菜，耐心翻炒一会儿，炒到菜看起来有点蔫了，再加入调料、耗油、料酒、鸡精、米醋、盐，充分翻炒。然后我们等到锅做好了，再加点米醋，然后我们选择把醋倒进炒菜里。再炒一下就可以开始吃了。

功效:手撕白菜是一种非常美味的食物。吃手撕白菜有益健康。首先，吃手撕白菜可以帮助补充营养，特别是维生素含量非常丰富，所以大家吃手撕白菜是非常好的，尤其是增强体质，同时吃手撕白菜还可以帮助开胃，所以非常适合平时吃。

手撕白菜的营养价值

手撕白菜的营养价值还是很丰富的。首先，手撕白菜的水分含量很高，同时，手撕白菜的热量也很低。所以手撕白菜非常适合控制饮食减肥的人，对我们减肥有好处。

卷心菜丝中含有大量的钾和叶酸，叶酸对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。所以孕妇吃包菜丝是个不错的选择。所以孕妇和贫血患者要多吃手撕白菜，对身体有好处。

手撕白菜中白菜的营养价值其实和大白菜差不多，但白菜中的维生素C含量相对更高，大约高出一倍。同时，卷心菜富含叶酸、维生素E、β-胡萝卜素等。，而且总维生素含量比番茄多3倍，所以吃包菜丝可以有效补充人体所需的营养。而且手撕白菜还含有丰富的维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。非常适合胃溃疡患者，可以促进肠胃健康。