都说无糖饮料可以减肥,那么这里有科学道理吗?
人们在市场上买到的标有无糖的饮料真的是无糖的吗?喝无糖饮料真的能减肥吗?越来越多的朋友开始意识到糖的危害,反糖论逐渐流行。尤其是对于正在减肥的人来说,高糖分简直就是对减肥人群最大的伤害。毕竟越吃越胖。简直没完没了。
无糖饮料并不是真的无糖。
其实无糖饮料并不是真的无糖。他们只是用口感更好的人工甜味剂代替了我们熟悉的蔗糖和麦芽糖。添加的甜味剂(如阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖)热量低甚至无热量,对血糖影响不大。这种无糖饮料对瘦身有一定的积极作用,所以也受到了大家的欢迎。
人造甜味剂可能会让你发胖
然而,2065438年8月4日在加州圣地亚哥举行的2018实验生物学会议上,其中一项研究表明,人工甜味剂可能会导致肥胖,以及它们可能会导致血管损伤的事实。
这项研究提出的可能性,是迄今为止对人工甜味剂在人体内引起的变化最深入的探索。研究人员采用了一种称为无偏高通量化代谢组学的技术。
将小鼠分为两组,分别喂食普通糖和人工甜味剂(阿斯巴甜和安赛蜜K)。
3周后,收集小鼠的血液样本并进行详细分析。结果表明,葡萄糖和人工甜味剂都会在一定程度上改变血液中脂肪、氨基酸等化学物质的含量。与糖类似,人工甜味剂会对肥胖和糖尿病产生不利影响,而安赛蜜被发现在血液中积累缓慢,当浓度高时,会导致血管损伤。
这项研究正好解释了为什么越来越多贴着“无糖”标签的饮料热量很低或没有,但肥胖率和糖尿病仍在增加。本研究中提到了一个关键点:坚持适度原则!少量的人工甜味剂可以很容易被人体摄入,但要避免摄入过多,给身体造成负担。
人工甜味剂会导致你吃更多的垃圾食品。
假设坚持适度原则,人工甜味剂的最佳组合是什么?自然是众所周知的垃圾食品。这些没有营养的“垃圾食品”需要添加大量的甜味剂来增加销量。更常见的是无糖碳酸饮料、酒精饮料、甜点、沙拉酱,甚至药物和调味品,无处不在,味道极佳。所以,从心理上来说,由于心理补偿的影响,我们总是要加炸鸡,薯条,而且没有热量。我们吃得越多,就越容易上瘾。手里拿着一瓶无糖饮料,必然会降低我们对体重增加的警惕性,所以一口炸鸡,一口饮料的负面后果自然大于正面。