猪蹄怎么做？它们又软又烂，去骨又香。它们比外面的好吃吗？
我的家人都很喜欢这道猪蹄。色泽鲜艳诱人，味道清香。段落酥烂，吃起来肥而不腻。我家最爱吃的牛筋是猪蹄，煮到酥烂入骨。显然，他们付出了巨大的努力，否则他们不会取得这样的效果。如果想肌肉多一点，可以买前蹄和后蹄，看个人爱好。它的颜色残油是不加酱油的，我也不需要用这种方式加好吃的鲜酱油。这是最经典的方法，糖的颜色很漂亮，很均匀。好朋友学起来不容易。真的很实用，设计也很好看。看到好吃的给这道菜加了20分左右。
方法很简单，和平时煮牛肉差不多，只是解决过程不同。喜欢吃猪蹄的朋友不要错过这个做法。通道里的味道比外面的味道好闻多了。吃起来健康安全，太满足了。留着自己喜欢的朋友，在业余时间做，下面分享详细的制作步骤。
所需信息
猪前蹄一只，姜蒜适量，姜一块，葱根2根，白芍一根，蒜2根，高良姜3根，桂皮2块，八角2个，干辣椒一把，老冰糖一个。
生产步骤
1.提前准备一个猪蹄。前蹄有更多的肌腱。家里有喷枪的朋友可以烤一下去除体毛和异味。如果你没有，就烧了它。
2.然后放入温水中蒸出表面的黑焦。
3.然后用钢丝刷把他刮干净，这样猪脚就好处理了。
先把他切成两半，再把他切成小块。
5.锅里烧开水，猪蹄放入凉水，加入几片姜和葱根。加大火，让它沸腾。
6.水开后，撇去表面的泡沫，煮五分钟。
7.到了舀凉水的时候，它的皮肤吃起来会更有弹性。最后捞起沥干备用。
8.锅里放油，油里放老冰糖，用小火把它烧开融化。
9.炒至酒红色。
10.然后倒入沥干水分的猪蹄，搅拌均匀上色。猪蹄里的水要控制干，不然会烧开。
11.然后把一片姜，2片葱根，1片白芍，2瓣蒜，3片高良姜，2片桂皮，2个八角，一把干辣椒放入锅中。翻炒两次，让里面的香气。
12.倒一罐啤酒，没那么多，就一瓶。
13.用不能吃的凉水灌后背。然后倒入适量的油耗和盐。盖上盖子，煮开。将水开小火，炖大约一个小时。
14.40分钟，打开瓶盖，拿起下面的调料扔掉。不需要煮太久，不然会很苦。
15.盖上盖子，把剩下的时间再煮一遍。时间长了，打开瓶盖，大火放大，汁变浓。
16.最后，锅也行。
提示:
1.可以看猪脚前、后、周围的个人爱好。
2.酱油可以放也可以不放。