夏天吃什么快餐比较好?

老话说“早吃好,中午吃好,晚上少吃”。然而,工作中总有一顿午餐。每个人的工作压力都很大,颈椎病、弱视、近视、肌肉关节痛等疾病都可能随时侵袭你,而午餐条件差是身体不好的重要原因。

上班族吃洋快餐。省时又通话,可以边吃饭边工作。

特点:一个炸鸡腿或一个汉堡配一杯红茶或咖啡是理想的快餐。觉得自己有点可怜的人也会去附近的快餐店要一份米饭或者面条的套餐。有菜有汤,看起来很有营养,但是吃快餐的时候没有人会在意营养搭配是否合理。

影响:不可否认,洋快餐卫生、方便、省时,但营养成分不合理。农业大学食品与营养学院何教授说,洋快餐多为油炸高脂食品,缺乏纤维素和维生素。人体每天大约需要20克脂肪,一个汉堡就含有9克脂肪。加上炸鸡腿和薯条,一份洋快餐几乎消耗了一整天的脂肪。

有些人中午吃比萨饼。动植物食品虽然种类很多,但是肉还是很多的,而且都是腌制品,不适合多吃。

至于看似营养丰富的套餐,虽然大多含有蔬菜,但含量太少,矿物质和维生素供应不足。

营养指数:★★

恋爱建议:毕竟快餐是应急的,所以尽量减少吃的次数,或者选择低热量的食物,比如土豆泥代替薯条,红茶代替可乐。另外,吃完油炸食品后,不妨喝一杯橙汁清洗肠胃。最好吃一些水果或者新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜,补充维生素和纤维素。

爱面子

这个城市突然冒出了一个“爱吃面一族”,每天的午餐都是米线、米粉、面条、方便面等面食。他们并不是真的喜欢面食,而是本着“填饱肚子就好”的原则养成了习惯。

特点:就是方便。“稀里糊涂”几分钟就解决了。那时候就够了,下午饿了就找点饼干什么的。

影响:对于这些吃面条的人,何教授笑着说,如果中午只是吃一碗面或者米粉,蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入是不够的,尤其是矿物质、维生素等营养素,有的面条根本就不存在。

丁范祖

有调查显示,约60%的上班族会选择点餐和叫外卖。虽然一个电话就能搞定,但是盒饭真的那么好吃吗?

特点:很多人把点餐当成改善伙食的一种方式。几个人点一些平日喜欢吃的菜,荤素搭配,围在一起边吃边聊联络感情,钱可以AA平分。但是塑料饭盒的饭量要比餐厅少很多,一次性塑料饭盒对人体有害。影响:从营养学的角度来看,外卖盒饭是一种不均衡的饮食,盐和油经常超标,绿色蔬菜和维生素、纤维素不足。如果每天吃盒饭,从饮食中摄入的热量长期超标,就会导致肥胖,其次是高血压、糖尿病、高血脂。

从卫生角度来说,公司附近很多供应食品的小餐馆都没有卫生监督部门的送餐批文,所以你看不到它们加工的过程,也看不到有多少细菌。而且夏天来了,盒饭的卫生更是堪忧。海淀医院消化科主任胡说,夏季很多食物经过加工后都处于细菌环境中,导致食物变质超过3小时,很多细菌就开始大量繁殖。一旦细菌通过污染物从手和口经消化道侵入人体,就会引起胃肠道疾病,导致集体中毒和腹泻。

营养指数:★★★

爱心建议:订餐不是不可以,但是要选择质量有保证的餐饮公司或者有送餐许可的餐厅,保证新鲜安全,多吃蔬菜。点的菜往往都是大家吃的,难免会匆匆吃完。晚饭后一定要记得多喝白开水,最好带个水果吃。

盒饭族

越来越多的人加入了有饭吃的自立家庭。不用挤食堂,也不用付饭钱。你也可以每天改变你的模式,把肉和蔬菜结合起来。

特点:带一些炒菜,一些肉,一个煎蛋。主食是米饭或者馒头。吃之前,用微波炉加热一下。家常菜好吃,营养丰富,味道鲜美,价格实惠。

影响:自带午餐确实经济实惠,但是一个早上下来,不够新鲜的食物就更不新鲜了,一个晚上一个早上下来,营养流失更严重。

同时,带饭的人要么自己做,要么父母做现成的,总是吃自己爱吃的菜,但总是定时、反复地吃自己爱吃的菜和肉,其他蔬菜、肉等食物中的很多其他营养成分不能被吸收,容易出现偏食或营养不良。

营养指数:★★★★

恋爱建议:带一份便当看似简单,但营养均衡却不容易。最好是两个素菜,一碗汤或者一个水果。不过夏天气温越来越高,尽量不要带午饭,以免食物变质。