每天不吃主食能减肥吗？有什么科学依据吗？
我不否认这种减肥方法是有效的，也不否认有些人减肥必须经历这个阶段。但是需要在医生或者营养师的指导下进行，需要计算各种食物的比例。但是，人们并不是为了减肥而擅自吃主食，因此很难保证各种营养素之间的平衡，达不到合理的营养，这也为他们的健康埋下了隐患。
其实很多减肥的人并不是胖得不可思议，更重要的是体重达标合理，只是为了追求更完美的体型和身材。这些人只需要调整饮食结构和习惯，再加上适量的运动，完全可以达到理想的效果。你没必要这么苛刻地强迫自己减肥。这种不吃主食的快速饮食会给你的新陈代谢带来很大的挑战。
还有很多人平时吃的不多，摄入的蛋白质和脂肪含量相当有限。减少主食供应后，身体所需能量自然跟不上，蛋白质食物很大一部分会作为热量消耗掉，所以真正能被身体利用的蛋白质会大大减少。久而久之会造成营养不良，肌肉流失，皮肤退化，脱发严重，体力下降，抵抗力下降。那些肌肉弱，消化能力弱，营养储备不足的女生，容易出现月经失调，甚至闭经。
B族维生素的主要来源是主食。如果不吃主食，会造成B族维生素缺乏，容易导致神经递质紊乱。然后就会出现一系列的神经系统问题，比如抑郁、思维能力下降、情绪低落、失眠等等。这就是为什么许多饮食食谱推荐大剂量的B族维生素。
事实上，即使在专业人士的指导下，即使无主食饮食在原地进行了1年以上，也没有任何国际研究能表明这种无主食的快速饮食比慢速饮食更有优势。这种没有主食的低碳水化合物饮食，只在三个月内出现快速减肥，但后期难免身体虚弱，甚至一吃主食体重就会反弹，让之前的所有努力都白费。一两年后，与少油盐、放弃甜食、甜饮料和零食、增加运动的传统方法相比，并无优势。特别是对于肝肾功能不好的人，这种饮食完全不推荐。长期坚持这种饮食还会增加患胆囊疾病、肾结石疾病、胃肠疾病和骨质疏松症等疾病的风险。
退一万步讲，不吃主食真的幸福吗？炒饭，披萨，年糕，饺子...听到这些会不会不流口水？何必折磨自己！与其急着让体重秤上的数字在三个月后变得好看，我们还不如一起快乐地瘦下来。不要急于减肥成功，更不用说选择那些对健康有害的方法。应该选择那些能长期坚持，不影响生活质量，对人体健康无害的方法。
为什么要减肥？我想让自己看起来更有魅力，更漂亮，而不是单纯的减肥。但是如果选择不吃主食或者饿着肚子节食，减肥后可能会面临身体松弛，皮肤粗糙暗沉，没有活力。这是你想要的吗？我们要寻找的，应该是减肥后，体型变得凹凸有致，衣服单薄，衣服脱光，身材好看，皮肤好，精神好的一种状态。
如果你为减肥付出了健康的代价，一定要好好照顾自己。在你开始之前，不要有任何精神负担，也不要担心今天会胖几斤。只要想想我的抵抗力有没有恢复，精神有没有好转，脸色有没有重新红润起来...
等我们好了以后，我们就会以平和的心态开始健康减肥，真正的降低体脂含量，一步步的进入好身材，而不是以体重秤作为唯一的评价标准。