早餐吃什么改善新陈代谢 早上一杯白开水。然后早餐尽量保证淀粉(如主食)、蛋白质(牛奶、鸡蛋)、脂肪(肉类)、维生素(果蔬汁)。如果不能做到每日均衡,就要做到长期均衡,比如今天喝牛奶汉堡,明天吃菜粥鸡蛋。