茶有什么好处？

儿茶素，俗称茶单宁，是茶叶特有的成分，味苦、涩、涩。可与茶汤中的咖啡因结合，减轻咖啡因对人体的生理作用。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗过敏的作用。

提神

咖啡因有苦味，是茶汤的重要成分。在红茶汤里，它与多酚结合形成复合物；茶汤凉了会形成乳化现象。茶叶特有的儿茶素及其氧化缩合产物可以减缓和维持脱咖啡因的兴奋感，所以喝茶可以让人保持清醒，更有耐力。

3.卫生保健

茶叶富含钾、钙、镁、锰等11矿物质。茶汤阳离子多，阴离子少，属于碱性食物。可以帮助体液维持碱性，保持健康。

味微苦，甘凉。能清脑醒神，解烦渴，利尿，消食解毒。用于风热发作，头晕目眩；暑热口渴，或饮酒过度；好好睡，会累死的。小便短赤者不宜，或水肿尿少者；油腻食物堆积，消化不良；湿热泻痢。

茶(学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze)，灌木或小树，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，顶端钝或尖，基部楔形，上面有光泽，下面无毛或最初具柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花是白色的，花柄有时略长；萼片宽卵形到圆形，无毛，宿存；花瓣宽卵形，基部稍有节，背面无毛，有时被短柔毛；子房密被白色毛；花柱无毛。蒴果3为球形或1-2，高1.1-1.5厘米，每球有1-2粒种子。花期为6月10至次年2月。

野生物种遍布中国长江以南各省的山区。它们是长着大叶子的小树，通常超过10厘米长。长期以来，经过大量的栽培，毛发和叶形都发生了很大的变化。茶叶可以作为饮料，含有许多有益成分，具有保健作用。

2065 438+07 10 10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理，供参考，茶叶在三类致癌物清单中。