排出重金属最强的食物

1，海带

海带是海藻的一种，具有减肥、通便、调节三高、补碘补钙等多种保健功效。在此，我们重点介绍其在重金中的作用。

首先，海带中的海藻胶具有调节动脉硬化、防止人体吸收重金属的作用。能在人体肠道内形成凝胶，吸附重金属等毒素，帮助人体排毒。因此，海带又被称为胃肠道的清道夫。

其次，海带具有抗氧化和抗癌作用，其所含的海藻酸钠会与重金属锶、镉结合并被排出体外，从而避免了这些金属的致癌性。

2.胡萝卜

胡萝卜也是排出重金属必不可少的食物之一。日常生活中，我们都知道胡萝卜可以补充维生素A，起到美化皮肤、保护眼睛的作用，但是胡萝卜中的果胶却被大家忽略了。

首先，胡萝卜含有大量的果胶，属于可溶性膳食纤维的一种。进入人体后，能与汞结合，降低血液中汞离子含量并排出体外。所以，如果你想拥有健康的肝肾，那么胡萝卜就是必不可少的物质。

其次，胡萝卜还有利于人体肠道的健康，肠道是细菌和毒素的最大聚集地。经常吃胡萝卜可以增殖肠道有益菌，保护肠道黏膜，减少重金属和自由基对人体的危害。

另外，如果想利用胡萝卜中的β-胡萝卜素，需要将其煮熟，因为β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜的细胞壁中，而胡萝卜的细胞壁主要由木质纤维构成，胡萝卜素煮熟后可以被人体吸收利用。