煮苹果水有什么作用？

苹果中富含的果胶有助于排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道内益生菌生长、消炎的作用。

苹果(学名:苹果)是一种水果，属于蔷薇科苹果属，树为落叶乔木。苹果果实富含矿物质和维生素，是人们常吃的水果之一。

苹果是低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果因其溶解性高，易被人体吸收，被誉为“活水”。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。

苹果味道温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，包括糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，还含有苹果酸、酒石酸和胡萝卜素，是所有果蔬中营养价值最接近的一种。

苹果含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合并排出体外。当人体摄入过多钠盐时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。苹果所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，有补脑、安神、助眠的作用。

扩展数据:

苹果所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，有补脑、安神、助眠的作用。苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。发现在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤润泽有光泽，起到美容瘦身的作用。

参考资料:

百度百科-苹果