春鱼的特征

体近圆柱形，吻圆钝。在嘴的下方，吻皮中央有一个很深的切迹，在嘴和下唇附近分布着整齐的乳头状突起。吻部和下唇外翻时呈喇叭状。必须是两对。背鳍没有硬刺。肛门靠近臀鳍的起点。低等鱼类喜欢生活在山涧、洞穴和有流水或泉水的河流中。我们每天经常锉食水下岩石上附着的藻类和有机物。3-4月在上游的裂隙或洞穴中产卵。个体不大，肉质细嫩，脂肪丰富。为上游的食用鱼。分布在长江上游。春鱼是四川、广西、云南常见的食用鱼。生长速度较慢，常见的在0.5-1斤左右，最大的在3.5-4斤左右。产量不大，但其肉质细嫩，味道鲜美，脂肪丰富，是食用之宝。鲜肉入药，有补气、止血之功效，主要用于腹泻、呕血、崩漏等。